KOKA-KOLA KOCKE: Jednostavne i ukusne, a lako se pripremaju

KOKA-KOLA KOCKE: Jednostavne i ukusne, a lako se pripremaju

Sastojci

Tijesto:
– 6 jaja
– 150 g šećera
– 120 g brašna
– 1 kašika kakaa
– 1 prašak za pecivo
– 2 kašike ulja

Krema:
– 250 g margarina
– 150 g šećera u prahu
– 250 ml Coca-Cole
– 50 ml ruma
– 250 g mljevenih petit keksa

Dodatno:
– 500 ml slatkog vrhnja
– 100 ml mleka
– 1 kašika ruma

Priprema

Odvojite belanca od žumanaca. Belanca umutite sa malo šećera i prstohvatom soli u čvrst sneg. U drugoj posudi umutite žumanca sa šećerom dok ne postanu penasta.

Postepeno dodajte pola mešavine brašna, kakaa i praška za pecivo u žumanca, pa dobro promešajte. Zatim umešajte 2-3 kašike belančevog snega, a na kraju lagano ubacite preostali sneg.

Smesu sipajte u pleh veličine oko 25 x 35 cm i pecite 20 minuta na 180°C u prethodno zagrejanoj rerni. Gotov biskvit prelijte mešavinom mleka i ruma (100 ml mleka i 1 kašika ruma).

Za kremu umutite omekšali margarin sa šećerom u prahu dok ne postane glatka smesa. Dodajte Coca-Colu i rum, pa dobro sjedinite sa margarinom. Na kraju umešajte mljevene kekse i nanesite kremu na ohlađeni biskvit.

Slatko vrhnje umutite do čvrstog šlaga, premažite preko kreme i ostavite kolač u frižideru nekoliko sati ili preko noći. Pre serviranja isecite na kocke.

Napomena:
Ako ne koristite rum, slobodno ga izostavite i povećajte količinu Coca-Cole za 50 ml.