Kolač Medenjak – Bogatstvo čokolade, miris cimeta i osvežavajući džem

Kolač medenjak je poslastica koja spaja klasične arome cimeta, meda i začina sa bogatom teksturom čokolade i svežim džemom. Savršen je za praznične dane, ali i kao užina u bilo koje vreme kada želite uživati u bogatstvu ukusa.

Zahvaljujući jednostavnom procesu pripreme, čak i početnici u kuhinji mogu postići savršen rezultat.

Sastojci za kolač (za 12 osoba):

• 100 g čokolade sa visokim sadržajem kakaa

• 5 jaja

• 150 g omekšalog maslaca

• 1 kesica vanilin šećera

• 200 g tečnog meda

• 100 g brašna

• 50 g škrobnog brašna (gustina)

• 50 g mlevenog keksa sa ukusom vanile

• 180 g jogurta (3,5% masti)

• 2 kašičice kakaa

• 1 kašičica cimeta

• 1 kašičica začina za medenjake

• 1 puna kašičica praška za pecivo

• 200–300 g džema ili marmelade od šljiva

Sastojci za glazuru: