Ako tražite jednostavan i brz desert koji će oduševiti i djecu i odrasle, kolač Ledeni Brijeg je pravi izbor. Idealan je za rođendane i proslave, jer se sprema brzo, bez pečenja, a rezultat je kremast, lagan i bogat ukusima.
Sastojci:
-
300 g mljevenog keksa (npr. Plazma ili sličan)
Oglasi - Advertisement -
6 dl mlijeka
-
2 kesice pudinga od vanilije
-
8 kašika šećera
-
200 g maslaca
-
3 kesice šlaga
Priprema:
-
Puding krema:
Od ukupnih 6 dl mlijeka, odvojite oko 1 dl i pomiješajte s pudingom u prahu i šećerom. Ostatak mlijeka zagrijte do vrenja, pa dodajte pripremljenu smjesu. Kuvajte uz stalno miješanje dok se ne zgusne. Ostavite da se puding potpuno ohladi. -
Kremasti sloj:
Umutite maslac mikserom dok ne postane gladak, pa u njega dodajte ohlađeni puding i dobro sjedinite. -
Slaganje kolača:
Keks lagano umočite u mlijeko da omekša. Na tacnu slažite keks u pravougaonik (npr. 4 reda dužine i 3 širine). Na prvi red stavite dio kreme, pa nastavite slaganje tako što redove postepeno sužavate – kako biste dobili oblik “brijega”. Na vrhu završite sa slojem fila. -
Završni sloj:
Umutite šlag prema uputstvu sa kesice i premažite cijeli kolač, uključujući stranice, za snežno-bijeli izgled. Po želji dekoraciju možete dodatno obogatiti rendanom čokoladom ili voćem. -
Hlađenje:
Kolač stavite u frižider na nekoliko sati, idealno preko noći, da se svi slojevi sjedine i učvrste.
