Ako tražite brz, ukusan i jednostavan recept koji će oduševiti celu porodicu, ova pita od lisnatog testa je pravo rešenje! Sa samo četiri osnovna sastojka i minimalnim trudom, dobijate hrskavu, punjenu pitu koja nestaje sa tanjira brže nego što je spremljena.
Potrebni sastojci:
-
2 lista lisnatog testa (odmrznuta ako su iz zamrzivača)
Oglasi - Advertisement -
400 g šunke (seckane ili u listićima)
-
400 g tvrdog sira (npr. kačkavalj, trapist)
-
1 jaje (za premaz)
Priprema:
-
Pripremite nadev:
-
Podelite sir na dva dela: polovinu narendajte, a drugu polovinu isecite na kockice.
-
Šunku pripremite takođe u dva sloja, po potrebi naseckajte.
-
-
Slaganje pite:
-
Prvi list lisnatog testa stavite na pleh obložen papirom za pečenje.
-
Redom poređajte: šunka – kockice sira – još šunke – narendani sir.
-
Poklopite drugim listom testa.
-
Prstima ili viljuškom pritisnite ivice da se lepo zatvore.
-
-
Završni koraci:
-
Nožem blago zarežite površinu u obliku rombova ili kvadrata.
-
Premažite razmućenim jajetom radi zlatne boje i sjaja.
-
-
Pečenje:
-
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25 minuta, dok pita ne dobije zlatno-smeđu koricu.
-
Saveti:
-
Pita je ukusna i topla i hladna – odlična je za večeru, užinu ili čak doručak.
-
Po želji možete dodati i malo pavlake u nadev za još bogatiji ukus.
