Ako tražite desert koji se brzo pravi, a izgleda kao da je stigao iz fine poslastičarnice – marcipan oblatne su pravi izbor. Ovaj kremasti kolač od oraha, keksa i čokolade, složen između dva hrskava lista oblatni, savršen je za svaku priliku.
📌 SASTOJCI:
-
3 velika lista oblatni
Oglasi - Advertisement -
400 g šećera
-
200 ml vode
-
1 kašičica ekstrakta vanile
-
250 g margarina ili maslaca
-
300 g mlevenog keksa (neutralnog ukusa)
-
200 g mlevenih oraha
-
100 g čokolade za kuvanje
👩🍳 PRIPREMA:
1. Priprema fila – osnova:
U šerpu sipajte šećer i vodu, pa zagrevajte dok ne provri. Dodajte margarin i mešajte dok se potpuno ne otopi. Umešajte vanilu za dodatnu aromu.
2. Suvi deo:
Skinite šerpu sa ringle, pa dodajte mleveni keks i orahe. Dobro promešajte dok ne dobijete kompaktnu, gustu masu.
3. Podela fila:
-
Fil podelite na dva jednaka dela.
-
U jedan deo dodajte čokoladu dok je masa još topla i mešajte dok se ne otopi.
Tako dobijate dva sloja – svetli (orah-vanila) i tamni (čokolada).
🧁 SLAGANJE OBLATNI:
-
Položite prvi list oblatne (rupičasta strana gore).
-
Ravnomerno nanesite svetli fil.
-
Prekrijte drugim listom, nežno pritisnite, pa premažite tamni fil.
-
Završite trećim listom oblatne.
-
Pokrijte kolač papirom, stavite ravnu dasku i dodatno opteretite kako bi se slojevi izravnali.
❄️ HLAĐENJE:
-
Ostavite kolač u frižideru minimum 3 sata.
-
Idealno je da prenoći – tako se bolje stegne i lakše se seče na kocke.
✨ DEKORACIJA (PO ŽELJI):
-
Prelijte otopljenom čokoladom
-
Pospite kokosom, seckanim orasima, listićima badema ili perlicama
ZAŠTO ĆETE OBOŽAVATI OVE OBLATNE:
✅ Ne traže pečenje
✅ Brza priprema
✅ Kombinacija oraha, čokolade i keksa
✅ Pogodne za veća okupljanja
✅ Mogu se unapred pripremiti
Zaključak:
Marcipan oblatne su pravi primer kako spoj jednostavnih sastojaka može stvoriti savršenu poslasticu. Bez puno truda, a sa maksimalnim efektom – i ukusnim i vizuelnim.
