Oglasi - Advertisement

Ako imate jedno jaje, malo jogurta i brašna, za svega nekoliko minuta možete pripremiti neodoljive mini palačinke. Ovaj recept je idealan kada želite brz doručak ili slatki međuobrok, a rezultat su meke, pahuljaste i mirisne palačinkice koje nestaju u trenu.

Sastojci:

  • 1 jaje

    Oglasi - Advertisement

  • 3 kašike šećera

  • 1 kašika vanilin šećera (oko 8 g)

  • 2 kašike ulja

  • 125 g čvrstog jogurta ili kiselog vrhnja

  • 80 ml mleka (oko 1/3 šolje)

  • 180 g brašna (1 1/2 šolje)

  • 10 g praška za pecivo (2 kašičice)

  • šećer u prahu za posipanje (po želji)

Priprema:

1. Umutite smesu

U većoj činiji umutite jaje, šećer, vanilin šećer i ulje. Dodajte jogurt i mleko, pa sve sjedinite dok smesa ne postane glatka.

2. Dodajte suve sastojke

U drugoj posudi pomešajte brašno i prašak za pecivo. Prosijte ih u tečnu smesu i lagano mešajte dok ne dobijete gusto i kremasto testo, bez grudvica.

3. Pecite palačinkice

Na tiganju zagrejte malo ulja. Kašikom sipajte manje količine testa i pecite dok se na površini ne pojave mehurići. Preokrenite i ispecite i drugu stranu do zlatne boje (oko 1–2 minute po strani).

4. Posluživanje

Mini palačinke pospite šećerom u prahu ili poslužite sa medom, javorovim sirupom, svežim voćem ili kremom po želji.

✨ Savet: Ove palačinke su odlične i za decu jer su male, mekane i brzo gotove.

BONUS RECEPT: PARIŠKE VANIL KIFLICE

Za ljubitelje peciva donosimo i recept za kremaste francuske kiflice koje izgledaju raskošno, a priprema ih je iznenađujuće jednostavna.

Sastojci za testo:

  • 500 g brašna

  • 2 kašičice suvog kvasca

  • 70 g šećera

  • prstohvat soli

  • 200 ml mleka

  • 1 manje jaje

  • 100 g maslaca (sobne temperature)

Za punjenje:

  • gušća vanila krema, džem ili čokoladni namaz

Za premaz:

  • 1 žumance

  • listići badema, krupni šećer ili seckani lešnici

Priprema:

  1. Umesite testo od svih sastojaka osim maslaca i ostavite da naraste.

  2. Na pobrašnjenoj podlozi premažite ga maslacem, preklapajte i ostavite da odstoji još 30 minuta.

  3. Podelite na 15 delova, oblikujte u ovale, stavite nadev i urolajte u kiflice.

  4. Poređajte u pleh, premažite žumancem i pospite bademima ili šećerom.

  5. Pecite na 180°C dok ne dobiju zlatnu boju.

🍴 Rezultat: mekane, mirisne kiflice i mini palačinke koje možete praviti svaki put kad poželite slatki zalogaj bez mnogo truda.

RELATED ARTICLESMORE FROM AUTHOR