data-nosnippet>
Ako ste ljubitelj klasičnih kolača, a nemate puno vremena za pripremu, ovaj recept će vas oduševiti. Inspirisana čuvenom poslasticom poznatom pod nazivom “ruske kape”, ova mlečna verzija pravi se znatno lakše, a krajnji rezultat je podjednako ukusan i vizuelno atraktivan.
Potrebni sastojci:
-
1 litar mleka
Oglasi - Advertisement -
120 g brašna
-
25 g gustina (ili skroba)
-
170 g šećera
-
10 g vanilin šećera
-
20 g putera
-
100 g mlevenog kikirikija ili oraha
-
50 g čokolade
-
Kokos za dekoraciju
Priprema:
-
U šerpi sjedinite mleko, šećer, vanilu, prosejano brašno i skrob. Dobro izmešajte dok ne nestanu sve grudvice.
-
Kuvajte na srednjoj vatri dok smesa ne postane gusta, mešajući neprestano. Kada provri, kuvajte još 2 minuta, zatim dodajte puter i sjedinite.
-
Gotov krem sipajte u čaše ili silikonske kalupe, pokrijte providnom folijom i ostavite da se hladi oko 1 do 1.5 sat.
-
Ohlađene forme izvadite, po želji prepolovite, uvaljajte ivice u seckane orahe ili kikiriki, a zatim na vrh prelijte otopljenom čokoladom i pospite kokosom.
BONUS RECEPT: Sočne pileće pljeskavice s mozzarellom – Gotove za 30 minuta
Ako želite brz i hranljiv obrok koji će svi u kući obožavati, ove domaće pljeskavice od piletine i sira su pun pogodak. Hrskave spolja, sočne iznutra, idealne su i za užurbane dane i za lagani vikend ručak.
Sastojci:
-
500 g pilećeg mesa (sitno seckanog ili mlevenog)
-
2 jaja
-
2 kašike kiselog vrhnja
-
30 g sitno seckanog mladog luka
-
2 kašike svežeg peršuna
-
80 g rendane mozzarelle
-
2 kašike brašna
-
So i biber po ukusu
-
½ kašičice belog luka u prahu
-
½ kašičice slatke paprike
-
Ulje za prženje
Priprema:
-
U činiji pomešajte piletinu, jaja, vrhnje, luk, peršun i sir.
-
Dodajte brašno, začine i sve dobro sjedinite dok ne dobijete blago lepljivu smesu.
-
Oblikujte male pljeskavice rukom ili pomoću kašike.
-
U tiganju zagrejte ulje i pecite pljeskavice 2–3 minuta sa svake strane dok ne porumene.
-
Gotove pljeskavice stavite na papirne ubruse da upiju višak masnoće.
Poslužite ih tople, uz prilog po izboru – rižu, povrće, salatu ili kao dodatak sendviču!
