data-nosnippet>
Sastojci:
Za biskvit:
-
4 bjelanjka
-
100 g šećera
-
100 g mljevenih lješnjaka
-
1 kašika brašna
-
1 kašika kakaa
-
1/2 praška za pecivo
Bijela krema:
-
500 ml mlijeka
-
1 puding od vanilije
-
2 kašike šećera
-
100 g maslaca
-
100 ml slatke pavlake
Čokoladna krema:
-
200 g čokolade za kuhanje
-
100 ml slatke pavlake
-
50 g maslaca
Priprema:
-
Biskvit: Umutite bjelanjke sa šećerom u čvrst snijeg, pa lagano dodajte mljevene lješnjake, brašno, kakao i prašak za pecivo. Izlijte smjesu u okrugli kalup (ø 24 cm) i pecite na 180°C oko 20 minuta. Ohladite.
-
Bijela krema: Skuhajte puding u mlijeku sa šećerom. Ohladite, pa umutite s maslacem. Na kraju umiješajte umućenu slatku pavlaku.
-
Čokoladna krema: Na pari ili niskoj temperaturi otopite čokoladu sa pavlakom i maslacem dok ne dobijete glatku kremu.
-
Slaganje: Na ohlađeni biskvit prvo nanesite bijelu kremu, a zatim čokoladnu. Ohladite tortu nekoliko sati ili najbolje preko noći.
-
Po želji, tortu možete ukrasiti sjeckanim lješnjacima, čokoladnim strugotinama ili šlagom.
BONUS: Zdravstvene prednosti sijede kose
Sijeda kosa često se smatra znakom starenja, ali može imati i pozitivne aspekte. Rana pojava sijedih može ukazivati na dobar metabolizam i snažan imunitet, jer je proces melanogeneze (proizvodnje pigmenta) usko povezan sa glutationom, snažnim antioksidansom u tijelu. Glutation ima ključnu ulogu u zaštiti od ozbiljnih bolesti, uključujući Alzheimerovu bolest i kardiovaskularne probleme.
Zanimljivo je da ljudi koji rano posijede često imaju veće šanse za dugovječnost, a sijeda kosa može biti znak snage, mudrosti i zaštite od anđela čuvara. Također, mnoge kulture smatraju sijedu kosu simbolom poštovanja i životne mudrosti. Odluka o bojanju kose danas postaje manje važna, jer sijeda kosa ponovo stiče vrijednost i poštovanje.
Ova torta je savršena kombinacija kremastih i bogatih okusa, dok priča o sijedoj kosi pruža i dublje razmišljanje o zdravlju i mudrosti!
