Ako ste mislili da palačinke ne mogu biti još ukusnije, ovaj recept će vas razuveriti. Zahvaljujući jednom posebnom sastojku, biće mekane, pahuljaste i jednako fine i sutradan.
Potrebni sastojci:
-
2 jaja
Oglasi - Advertisement -
2 kašike šećera
-
prstohvat soli
-
250 g brašna
-
250 ml kiselog vrhnja (tajna za mekoću)
-
150 ml mlijeka
-
1 kašičica praška za pecivo
-
malo ulja ili putera za prženje
Priprema:
-
Umutite jaja sa šećerom i prstohvatom soli.
-
Dodajte kiselo vrhnje i dobro sjedinite.
-
U smesu postepeno dodajte brašno pomešano s praškom za pecivo, pa sipajte mleko dok ne dobijete glatko testo, gustine slične klasičnim palačinkama.
-
Ostavite smesu da odmori oko 10 minuta.
-
Palačinke pecite na srednjoj temperaturi, na malo ulja ili putera, dok ne porumene.
📌 Savjet: Biće savršene i sa slatkim i sa slanim nadevima – džem, nutela, sir ili povrće, izbor je na vama.
