Medenjaci su kolačići koji vraćaju uspomene na detinjstvo i praznike, a ono što ih čini posebnima jeste to što vremenom postaju još mekši i ukusniji. Čuvani u limenim kutijama, znali su da traju danima i da šire neodoljiv miris po celoj kući.
Potrebni sastojci:
-
7 kašika meda
Oglasi - Advertisement -
7 kašika šećera
-
2 jajeta
-
7 kašika mleka
-
7 kašika ulja
-
450 g brašna
-
1 kašičica sode bikarbone
Priprema:
-
U dubljoj posudi sjedinite med i šećer, a zatim dodajte jaja. Umutite ručnom mutilicom dok se masa ne poveže.
-
Dodajte mleko i ulje, pa postepeno umešajte brašno pomešano sa sodom bikarbonom. Mešajte dok ne dobijete glatko testo.
-
Na pobrašnjenoj površini testo kratko premesite, pa rukama oblikujte kuglice željene veličine.
-
Poređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje i pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko 12 minuta.
-
Kada istekne vreme, isključite rernu i ostavite medenjake unutra još nekoliko minuta da se lagano dopeku.
-
Ohladite ih, a po želji pospite šećerom u prahu ili ukrasite glazurom.
👉 Što duže stoje, ovi medenjaci postaju sve mekši i aromatičniji – idealni za praznike, druženja ili slatki zalogaj uz čaj i kafu.
