Najsočniji Kolač Koji se Topi u Ustima – Brzo Gotov za 20 Minuta

Najsočniji Kolač Koji se Topi u Ustima – Brzo Gotov za 20 Minuta

Ovaj kolač je prava poslastica za ljubitelje sočnih, kremastih dezerta. Brzo se priprema, a tekstura je neverovatno nežna. Idealno je rešenje za sve koji žele brz, a ukusan kolač, a kad ga probate, teško ćete se odupreti.

Sastojci za biskvit:

• 10 belanaca

• 250 g šećera

• 300 g mlevenih oraha ili pečenih lešnika

• 3 kašike brašna

• 1 prašak za pecivo

Sastojci za fil:

• 10 žumanaca

• 220 g šećera

• 3 pudinga od vanile

• 1 kašika gustina

• 1 vanilin šećer

• 1 l mleka

• 270 g margarina

• 100 g čokolade za kuvanje

Za glazuru:

• 200 g čokolade

Priprema:

1. Priprema biskvita:
   Umutite belanca u čvrst šlag, dodajte šećer i nastavite da mutite dok se ne dobije gusta, glatka smesa. Dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo, a zatim lagano umešajte mlevene orahe ili lešnike.

2. Smesu izlite u pleh dimenzija 20×30 cm, prethodno obložen papirom za pečenje. Pecite na 150°C oko 40 minuta, ili dok biskvit ne dobije zlatno-smeđu boju. Ostavite da se ohladi, a zatim ga pažljivo prerezite na dva dela.

3. Priprema fila:
   Od 1 litra mleka, odvojite količinu potrebnu za razmućivanje šećera, pudinga, žumanaca i gustina, sve dobro promešajte dok ne dobijete glatku smesu. Ostatak mleka stavite da provri, a zatim dodajte prethodno pripremljenu smesu. Kuvajte dok se ne zgusne, uz stalno mešanje.

4. Ostavite fil da se ohladi, a zatim ga pokrijte prozirnom folijom kako bi se sprečila pojava korice. U ohlađeni fil umešajte prethodno umućeni margarin. Podelite fil na dva dela, u jedan dodajte istopljenu čokoladu.

5. Sastavljanje kolača:
   Na tacnu stavite prvi deo biskvita, koji možete lagano pokapati sa malo čokoladnog mleka. Preko njega rasporedite žuti fil, a zatim tamni fil. Poklopite sa drugim delom biskvita.

6. Dekoracija:
   Na kraju, premažite kolač glazurom od čokolade koju ste prethodno pripremili.