Nećete vjerovati koliko je lagan! – Ledeni breg – Kolač bez pečenja!

Ovaj kremasti kolač sa jednostavnom pripremom i nevjerojatnim izgledom postat će vaša nova omiljena poslastica. “Ledeni breg” je pravi izbor za sve koji žele ukusan, brzi desert, a pritom ne žele koristiti rernu.

Sastojci:
Za fil:
– 18 žumanaca
– 300 g šećera

Za kore:
– 18 belanaca
– 18 kašičica šećera
– 18 kašičica mljevenih oraha
– 6 kašičica brašna

Za čokoladni preliv:
– 300 g mlečne čokolade
– 6 kašičica ulja

Za završni fil:
– 375 g putera ili margarina
– 300 g Nesquik praha
– 300 g slatke pavlake

Priprema – korak po korak:

1. Priprema fila:
   Umutite žumanca i šećer dok smesa ne postane svetla i gusta. Stavite je iznad šerpe sa kipućom vodom (na pari) i mešajte dok se ne zgusne, oko 20 minuta. Pokrijte fil folijom da se ne stvori korica i ostavite da se ohladi.

2. Pravljenje kora:
   Umutite belanca sa šećerom u čvrst snijeg, pa dodajte mljevene orahe i brašno. Podelite smesu u tri pleha i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 15 minuta. Ostavite da se ohlade.

3. Prelivanje kora čokoladom:
   Otopite čokoladu sa uljem na pari ili u mikrotalasnoj i premažite svaku kora sa tankim slojem čokolade. Ostavite da se stegne.

4. Završna obrada fila:
   Umutite puter do penaste teksture, pa postepeno dodajte ohlađeni krem od žumanaca. Zatim dodajte Nesquik prah i sve dobro sjedinite.

5. Priprema šlaga:
   Umutite 300 g slatke pavlake u čvrst šlag.

6. Sastavljanje torte:
   Na prvu koru nanesite prvi sloj čokoladnog fila, preko njega stavite deo šlaga. Stavljajte sve slojeve – kora, fil, šlag – dok ne završite sa trećom korom. Preko poslednje kore stavite preostali čokoladni fil.

7. Hlađenje torte:
   Stavite tortu u frižider na minimum 4 sata, idealno preko noći.

Dekoracija:
Tortu možete ukrasiti šlagom, komadićima oraha, čokoladnim perlicama ili čokoladnom glazurom.

Bonus recept: Brzi obrok – Šnicle sa senfom i vrhnjem

Savršen, brz obrok sa bogatim umakom od senfa i vrhnja.

Sastojci:
– 4-6 svinjskih kotleta
– 4 kašičice juhe ili vode
– 4 kašičice slatkog vrhnja za kuhanje
– 2 kisela krastavca (narezana na kockice)
– 2 kašičice senfa
– Prstohvat soli i papra
– Malo povrća po izboru
– 2 kašičice ulja
– Svježi peršun za ukras

Priprema:

1. Batićem omekšajte svinjske kotlete, začinite solju, paprom i povrćem.

2. Pržite na ulju 2-3 minute sa svake strane.

3. U tavi pomiješajte juhu i slatko vrhnje, dodajte narezane kisele krastavce, senf i peršun. Prokuhajte smjesu i začinite po ukusu.

4. Vratite šnicle u tavu i sve sjedinite.

5. Poslužite uz prilog po izboru.