Potrebni sastojci:
-
150 ml tečnog jogurta
Oglasi - Advertisement -
130 ml ulja
-
1 jaje
-
2 kesice vanilin šećera
-
1 kesica praška za pecivo
-
Oko 400 g brašna (po potrebi dodavati)
Za šerbet:
-
3 šolje vode (šolja od 200 ml)
-
2 šolje šećera
-
Ekstrakt vanile
-
Rendana korica limuna
Priprema:
-
Prvo pripremite šerbet – kuvajte vodu sa šećerom, vanilom i limunovom koricom oko 10 minuta, zatim ostavite da se potpuno ohladi.
-
Od navedenih sastojaka umesite glatko, mekano testo. Količina brašna može varirati, pa dodajte postepeno.
-
Testo podelite na dva dela i razvucite tanke pravougaone kore. Svaku koru isecite na trake širine oko 1 cm.
-
Trake umotajte oko viljuške, otprilike dužine 25 cm, kako bi se unutrašnjost ravnomerno ispržila.
-
Pržite ih pažljivo u dobro zagrejanom, ali ne previše vrelom ulju. Okrećite samo jednom.
-
Gotove kolačiće kratko stavite na ubrus da se ocede, a zatim ih potopite u hladan šerbet.
Izvor: kuhinja-zdravlje.xyz
TORTA ZA 15 MINUTA: Sočni kolač od šljiva u francuskom stilu
Ova lagana i mirisna torta sa šljivama oduševiće vas jednostavnošću pripreme i mekom teksturom. Idealan izbor kada vam zatreba brz i efektan desert.
Sastojci za biskvit:
-
2 jaja
-
Prstohvat soli
-
100 g šećera
-
100 g otopljenog maslaca
-
10 g vanilin šećera
-
200 g jogurta
-
230 g brašna
-
15 g praška za pecivo
Za posip:
-
2 kašike šećera
-
2 kašike brašna
-
40 g maslaca
-
14 suvih šljiva, bez koštica, prepolovljenih
Priprema:
-
Zagrejte rernu na 180°C. Umutite jaja sa prstohvatom soli dok ne postanu penasta.
-
Dodajte šećer i vanilin šećer i nastavite da mutite dok ne dobijete svetlu, vazdušastu smesu.
-
Ulijte otopljeni maslac i promešajte. Zatim dodajte jogurt.
-
Posebno pomešajte brašno i prašak za pecivo, pa postepeno umešajte u mokru smesu dok ne dobijete glatko testo.
-
Za posip pomešajte šećer, brašno i maslac prstima dok ne dobijete mrvičastu teksturu.
-
Kalup za tortu (23 cm) obložite papirom za pečenje, sipajte testo i poravnajte.
-
Na vrh složite šljive sa sečenom stranom okrenutom na gore i ravnomerno pospite pripremljenim posipom.
-
Pecite 35–40 minuta, dok čačkalica ne izađe suva.
-
Ostavite kolač da se hladi desetak minuta u kalupu, a zatim prebacite na rešetku.
Nakon što se ohladi – poslužite i uživajte!
