Polpete od Tikvica: Ukusne i Zdrave
Ove polpete od tikvica su savršen izbor za brzi obrok. Mekane su iznutra, hrskave spolja i prepune su okusa. Priprema je jednostavna, a rezultat odličan!
Sastojci:
-
2 srednje tikvice
-
1 jaje
-
1 glavica luka, sitno iseckana
-
3 kašike parmezana
-
3 kašike brašna
-
Nekoliko listova svežeg bosiljka, sitno iseckanih
-
So i biber po ukusu
Priprema:
-
Tikvice operite i naribajte s korom u veću posudu. Posolite ih i ostavite da odstoje barem pola sata kako bi pustile tečnost. Zatim rukama iscijedite višak tečnosti.
-
U tikvice dodajte nasjeckani luk, parmezan, brašno, bosiljak, biber i sve dobro promešajte. Umutite jaje i dodajte ga u smesu kako biste sve povezali. Ako smesa bude previše vlažna, dodajte još brašna.
-
Oblikujte polpete rukama. Ako se smesa previše raspada, dodajte još malo brašna.
-
U tavi zagrejte ulje i pržite polpete sa svake strane nekoliko minuta, dok ne postanu zlatno-smeđe i hrskave.
