Ako volite krofne, ali ste u potrazi za posnom varijantom – ove čokoladne krofnice će vas oduševiti! Toliko su lagane i ukusne da ih nećete moći prestati jesti – savršene za dane posta ili kada želite slatko bez jaja i mlečnih proizvoda.
Sastojci za testo:
-
200 ml vode
Oglasi - Advertisement -
100 ml ulja
-
180 g brašna
-
½ kesice praška za pecivo
-
4 zrele banane (pasirane)
Za fil:
-
50 g pudinga sa ukusom čokolade
-
250 ml biljnog mleka (sojino ili bademovo)
-
75 g margarina (posni)
Za dekoraciju:
-
Posni šlag (biljna pavlaka za šlag)
-
Šećer u prahu (po želji)
Način pripreme:
-
Priprema testa:
U šerpu sipajte vodu i ulje i zagrejte do ključanja. Dodajte brašno i prašak za pecivo, pa mešajte dok se smesa ne poveže. Sklonite sa vatre. -
Dodavanje banana:
Kada se smesa malo prohladi, dodajte izgnječene banane i umutite sve mikserom dok ne dobijete homogeno testo. -
Formiranje i pečenje:
Od dobijene smese oblikujte male krofnice (rukama ili pomoću kalupa), poređajte ih na papir za pečenje i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 35–40 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju. -
Krem fil:
Puding skuvajte u biljnom mleku prema uputstvu i ostavite da se potpuno ohladi. Umutite margarin pa ga sjedinite sa ohlađenim pudingom dok ne dobijete gladak čokoladni krem. -
Punjenje i dekoracija:
Krofnice pažljivo presecite na pola. Donji deo premažite filom, dodajte posni šlag, pa poklopite gornjom polovinom. Na kraju ih možete posuti šećerom u prahu.
Savjet:
Ove krofne su idealne za slavske dane, posne trpeze ili kad jednostavno poželite nešto lagano, čokoladno i bez griže savesti. Uživajte u svakom zalogaju!
