Posni Čupavci: Sočni i Ukusniji, a Zadrže Svežinu Čak 5 Dana!

Posni Čupavci: Sočni i Ukusniji, a Zadrže Svežinu Čak 5 Dana!

Posni čupavci su savršeni desert za sve ljubitelje posnih kolača. Ovaj recept je još sočniji i ukusniji, a uz jedan jednostavan trik, ovi čupavci mogu ostati sveži čak 5 dana! Idealni su za porodične poslastice, slave ili kao brzi zalogaj uz kafu.

Sastojci za biskvit:

• Kora i sok od 1 pomorandže

• 200 ml gaziranog soka od pomorandže

• 20 kašika šećera

• 25 kašika ulja

• 1 vanilin šećer

• 30 kašika brašna

• 1 prašak za pecivo

Priprema biskvita:

1. U velikoj posudi sjedinite sok i kora od pomorandže, gazirani sok od pomorandže, šećer, ulje i vanilin šećer. Dobro promešajte.

2. Dodajte brašno i prašak za pecivo, pa sve sjedinite u glatku smesu.

3. Smesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25 minuta. Proverite čačkalicom da li je biskvit pečen.

4. Ostavite da se ohladi, a zatim iseckajte na kocke željene veličine.

Sastojci za preliv:

• 200 ml soka od pomorandže

• 200 g šećera

• Sok od 2 pomorandže

• 250 g posnog margarina

• 100 g posne čokolade

• 50 g kakaa u prahu

Priprema preliv:

1. U šerpi pomešajte sokove od pomorandže, šećer i kakao. Stavite na srednju vatru i pustite da proključa.

2. Dodajte posni margarin i čokoladu, mešajte dok se sve ne rastopi i ujednači.

3. Skinite sa vatre i ostavite da se malo ohladi.

Finalno slaganje čupavaca:

1. Isecite ohlađeni biskvit na kocke željene veličine.

2. Svaku kocku umočite u preliv, pazeći da dobro upije sve tečnost.

3. Uvaljajte svaku kocku u kokos (potrebno vam je 150-200 g kokosa, u zavisnosti od toga koliko volite kokos).

4. Ostavite čupavce da se ohlade i upiju preliv.

Trik za očuvanje svežine:
Ovi čupavci će ostati sočni i sveži čak 5 dana, ako ih stavite u hermetički zatvorenu kutiju ili posudu, i čuvate ih na sobnoj temperaturi. Samo neka budu pokriveni, a ne u frižideru, kako bi ostali mekani i vlažni.