Posni mramorni kokos kolač na vodi je pravi izbor za ljubitelje brze i lagane poslastice. Ovaj kolač je ukusan i idealan za sve koji žele uživati u slatkom zalogaju, a pritom ne troše puno vremena u kuhinji.
Sastojci:
-
1 čaša gazirane vode
-
1 čaša šećera
-
1 čaša mekog brašna
-
1 čaša kokosovog brašna
-
10 g vanilin šećera (1 kesica)
-
12 g praška za pecivo (1 kesica)
-
1 kašika kakaoa
-
Šećer u prahu za posipanje
Napomena: Mera je čaša ili šolja od 2 dl.
Priprema:
U činiji sipajte vodu, dodajte šećer i vanilin šećer, pa mešajte dok se šećer ne rastopi. Zatim dodajte prosejano brašno, prašak za pecivo i kokos, pa sve dobro sjedinite. Podelite smesu na dva dela, a u jedan deo dodajte kašiku kakaoa. Kokos može upiti tečnost, pa po potrebi dodajte još malo gazirane vode kako bi smesa postala glatka.
U prethodno podmazan kalup (28×18 cm) naizmenično stavljajte belu i crnu smesu. Pecite kolač u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 25 minuta, dok ne dobije lepu zlatno-smeđu boju. Kada se kolač ohladi, isecite ga na željenu veličinu i pospite šećerom u prahu.
