Savršena Puslica Torta koja će nestati za tren!
Sastojci:
Kore:
-
10 belanjaka
-
400 g šećera
-
1 kašika octa
-
200 g seckanih prženih lešnika
Krema:
-
10 žumanjaka
-
3 pudinga od vanile
-
8 kašika gustina
-
10 kašika šećera
-
250 g margarina
-
1,5 l mleka
-
100 g bele čokolade (Milka)
-
100 g čokolade sa lešnicima (Milka)
-
50 g čokolade za kuvanje
-
2 vanilin šećera
-
100 g seckanih lešnika
Priprema:
-
Umutiti 5 belanjaka u čvrst sneg, dodati 200 g šećera, pola kašičice octa i nastaviti mutiti još oko 10 minuta.
-
U kalup za tortu prečnika 28 cm staviti papir za pečenje, posuti ga seckanim lešnicima i preko njih naneti pripremljene belanjke.
-
Peći na 150°C oko 1 sat i 30 minuta. Kada je kora pečena, okrenuti je i skinuti papir za pečenje, tako da lešnici budu na vrhu. Ponoviti postupak i za drugu koru.
-
Umutiti žumanjke sa šećerom, dodati gustin, puding u prahu i 300 ml mleka. Mutiti dok ne nastanu grudvice.
-
Preostalo mleko zakuvati, a zatim dodati smesu od žumanjaka. Kuvati dok se krema ne zgusne.
-
Ohladiti kremu i dodati dobro umućen margarin.
-
Podeliti kremu na dva dela: u jedan deo dodati 2 vanilin šećera i rastopljenu belu čokoladu, a u drugi rastopljenu čokoladu sa lešnicima i čokoladu za kuvanje.
Slaganje torte:
-
Prva kora – crna krema – žuta krema, pa ponovo prva kora – crna krema – žuta krema. Ostaviti malo kreme za ukrašavanje.
-
Tortu posuti seckanim lešnicima.
