Kukuruzni mafini su jednostavni za pripremu i idealna užina koja je savršena za posao. Brzo se prave, a njihova sočnost i bogat ukus oduševiće svakog.
Sastojci:
-
1 šolja jogurta
-
2 jaja
-
Pola šolje kisele pavlake
-
Pola šolje ulja
-
1 šolja brašna
-
1 šolja palente ili kukuruznog brašna
-
Prašak za pecivo
-
Mala kašičica soli
-
50 g sira
Priprema:
-
U velikoj posudi sjedinite jogurt, jaja, pavlaku i ulje, pa dobro umutite.
-
Dodajte brašno, palentu (ili kukuruzno brašno), prašak za pecivo i so, pa sve dobro promešajte.
-
Na kraju, dodajte izrendan sir i lagano promešajte.
-
Smesu izlijte u unapred pripremljene kalupe za mafine i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20-25 minuta, dok ne postanu zlatno smeđi.
Kolač za 15 Minuta: Francuski Kolač od Šljiva
Ovaj francuski kolač od šljiva je sočan i topi se u ustima! Savršen je za svaku priliku i brzo se priprema, a divan je spoj sočnosti šljiva i mekanog biskvita.
Sastojci za Kolač:
-
2 jaja
-
Prstohvat soli
-
100 g šećera
-
100 g otopljenog maslaca
-
10 g vanilin šećera
-
200 g jogurta
-
230 g brašna
-
15 g praška za pecivo
Sastojci za Preljev:
-
2 kašičice šećera
-
2 kašičice brašna
-
40 g maslaca
-
14 očišćenih i prepolovljenih suhih šljiva
Priprema:
-
Prethodno zagrejte pećnicu na 180°C. U velikoj posudi umutite jaja sa prstohvatom soli dok ne postanu penasta.
-
Dodajte šećer, vanilin šećer, otopljeni maslac i dobro sve sjedinite.
-
Umutite jogurt, a potom u drugoj posudi pomiješajte brašno i prašak za pecivo. Sjedinite suve i mokre sastojke dok ne dobijete glatku smesu.
-
U manjoj posudi pomešajte sastojke za preljev (šećer, brašno i maslac) dok ne dobijete mrvičastu strukturu.
-
Kalup za tortu obložite papirom za pečenje, izlijte smesu za kolač, pa rasporedite šljive po vrhu.
-
Preko šljiva pospite mrvičasti preljev i stavite kolač u pećnicu. Pecite 35-40 minuta ili dok čačkalica ne izađe suva.
-
Ostavite kolač da se ohladi pre nego što ga isečete i poslužite.
