Ovaj kolač sa bananama i keksima je osvežavajuć, kremast i izuzetno ukusan. Što je najbolje, vrlo je jednostavan za pripremu i brza opcija za sve ljubitelje slatkiša.
Sastojci:
Za koru:
-
200 g Oreo keksa
-
80 g putera
Za kremu:
-
400 g vrhnja za šlag
-
250 g mascarpone sira
-
10 g vanilin esencije
-
4 banane
-
4 jaja
-
200 g šećera
-
Sok od 1 limuna
-
70 g putera
-
30 g želatine
Za preliv:
-
250 g mrvljeni Oreo keksa
-
3 banane
-
300 g soka od pomorandže
-
10 g želatine
Dimenzije tepsije: 21 cm x 21 cm
Priprema:
-
Prvo pripremite koru. Okrnjene Oreo kekse izmrvite i pomešajte sa otopljenim puterom. Dobro sjedinite smesu i utisnite je u dno tepsije. Stavite u frižider dok pripremate kremu.
-
U velikoj zdjeli umutite vrhnje za šlag, a potom dodajte mascarpone, vaniliju, jaja i šećer. Mutite sve dok ne dobijete glatku smesu.
-
U maloj posudi, pripremite želatinu prema uputstvima na pakovanju, pa je dodajte u kremu. Dodajte i sok od limuna i dobro promiješajte.
-
Banane isecite na kolutove i dodajte ih u kremu. Dobro sjedinite.
-
Preko kore od keksa, ravnomerno rasporedite kremu sa bananama. Ostavite da se stegne u frižideru najmanje 3 sata.
-
Za preliv, u maloj posudi pripremite želatinu, pomiješajte je sa sokom od pomorandže i prelijte preko kreme. Na vrhu rasporedite još 3 isečene banane i pospite mrvicama Oreo keksa.
Ostavite kolač još 3 sata u frižideru kako bi se potpuno stegao.
