Nema boljeg osjećaja od mirisa svježe pečene pizze iz vlastite rerne. Hrskavo-mekano tijesto, mirisan paradajz sos i bogat nadjev po vašem izboru – ova domaća pizza će vas osvojiti već na prvi zalogaj!
Sastojci za tijesto:
-
500 g brašna
Oglasi - Advertisement -
1 kesica suvog kvasca
-
1 kašičica šećera
-
1 kašičica soli
-
250 ml tople vode
-
3 kašike ulja
Sastojci za sos:
-
200 ml pasirane paradajz pelate
-
1 kašičica origana
-
1 čen bijelog luka (sitno sjeckan ili prah)
-
prstohvat soli i bibera
-
malo maslinovog ulja
Nadjev (primjer):
-
150 g šunke
-
150 g kačkavalja
-
šampinjoni, masline, kukuruz ili povrće po želji
-
rendani sir za posipanje
Priprema:
-
Tijesto – Pomiješajte kvasac, šećer i toplu vodu. Ostavite 10 minuta da se kvasac aktivira. Dodajte brašno, so i ulje pa umijesite mekano, glatko tijesto. Pokrijte krpom i ostavite da raste oko 45 minuta.
-
Sos – Dok tijesto odmara, napravite sos: sve sastojke sjedinite u šerpici i kuhajte 5–10 minuta na laganoj vatri da se ukusi povežu.
-
Formiranje pizze – Nadošlo tijesto razvucite u pleh, ravnomjerno premažite sosom i rasporedite nadjev po želji. Na kraju obilno pospite sirom.
-
Pečenje – Pecite u zagrijanoj rerni na 220°C otprilike 15–20 minuta, dok korica ne postane zlatna i hrskava.
Posluživanje:
Ova pizza je savršena dok je još vruća, ali je jednako ukusna i kasnije. Idealna je za porodična okupljanja, brzu večeru ili vikend druženje uz film.
👉 Bonus ideja: Umjesto klasičnog sira i šunke, probajte verziju sa tunjevinom, rikolom, pilećim mesom ili povrćem sa žara – ukus će vas iznenaditi!
