Sedmo Nebo – Čokoladni užitak sa kokos korom koji će vas očarati!
Za sve ljubitelje bogatih i sočnih torti, domaća torta “Sedmo Nebo” je savršen izbor! Ovaj desert pruža izuzetnu kombinaciju čokoladnog fila i hrskavih kora sa kokosom, što je čini savršenim izborom za svaki praznični stol ili kao završni deo svakodnevnog obroka. Torta je jednostavna za pripremu, a njeni bogati ukusi i tekstura ostaviće svakog gosta bez reči.
Kombinacija kore sa kokosom i kremastog čokoladnog fila stvara harmoniju koja je jednostavno neodoljiva. Svaki zalogaj ove torte je poput malog putovanja u raj – pravo uživanje u svakom zalogaju. Sa nekoliko jednostavnih sastojaka i koraka, možete napraviti tortu koja će oduševiti vaše najbliže i sigurno postati vaš omiljeni desert.
Prva kora: Lagana i hrskava
Za pripremu torte, potrebno je da napravite dve kore koje čine osnovu ovog divnog deserta. Prva kora je osnovna baza. Za ovu koru potrebni su sledeći sastojci:
-
4 belanca
-
100 g šećera
-
1 kašika brašna
-
4 kašike mlevenih oraha
Priprema prve kore:
Umutite belanca sa šećerom dok ne dobijete čvrst sneg. Ovaj korak je ključan za postizanje fine i lagane kore, koja će biti osnova torte. U smesu dodajte brašno i mlevene orahe, pa pažljivo promešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu.
Pečenje kore: Na pleh obložen papirom za pečenje, ravnomerno rasporedite pripremljenu smesu i stavite u prethodno ugrejanu rernu na 180°C. Pecite oko 15-20 minuta, dok kora ne postane zlatno smeđa. Kada je kora gotova, izvadite je iz rerne i ostavite da se ohladi pre nego što pređete na drugi sloj.
Druga kora: Kokošasti sloj
Za drugi sloj koristićemo belanca, ali sa dodatkom kokosa koji će dodati specifičnu aromu i teksturu. Za ovu drugu koru potrebni su sledeći sastojci:
-
5 belanaca
-
100 g šećera
-
100 g kokosa
Priprema druge kore:
Umutite belanca sa šećerom dok ne dobijete čvrst, stabilan sneg. Dodajte kokos i lagano sjedinite sa belancima. Kokos će ovoj kori dati specifičnu teksturu i sočan ukus.
Pečenje druge kore: Rasporedite smesu po plehu obloženom papirom i stavite da se peče u prethodno ugrejanu rernu na 180°C. Pecite oko 15 minuta, dok kora ne postane blago zlatna i hrskava. Kada se kore ohlade, možete ih složiti jednu na drugu.
Fil: Kremasta čokoladna poslastica
Nakon što su kore gotove, vreme je za pripremu fila, koji je pravi vrhunac torte. Fil je bogat i kremast, sa odličnim balansiranim ukusima čokolade i maslaca. Potrebni su sledeći sastojci:
-
13 žumanaca
-
250 g šećera
-
100 g čokolade za kuvanje
-
250 g maslaca
-
50-100 ml mleka (po potrebi za postizanje željene konzistencije)
Priprema fila:
Umutite žumanca sa šećerom dok ne dobijete gustu, kremastu smesu. Otopite čokoladu na laganoj vatri ili u mikrotalasnoj pećnici. Čokolada treba da bude potpuno otopljena, bez grudvica. Dodajte otopljenu čokoladu i maslac u smesu sa žumancima i dobro promešajte. Ako je smesa previše gusta, dodajte mleko po potrebi, kako biste dobili željenu konzistenciju.
Kada se fil pripremi, pažljivo ga rasporedite između dve kore i ravnomerno ga podelite. Ovaj kremasti fil daje torti bogat, čokoladan ukus koji se savršeno slaže sa hrskavim korama.
Torta “Sedmo Nebo” je zaista raj za ljubitelje slatkiša. Kombinacija kokos kore, sočnog fila i bogate čokolade stvoriće desert koji će osvojiti vaše srce. Ovaj kolač je jednostavan za pripremu, ali njegova složenost u ukusu čini ga savršenim za svaku priliku, bilo da je reč o rođendanu, porodičnom okupljanju ili jednostavnom uživanju u slatkom obroku.
Za sve koji žele da naprave desert koji je elegantan, ali i ukusan, torta “Sedmo Nebo” je pravi izbor. Biće hit među vašim prijateljima i porodicom. Pripremite je i uživajte u svakom zalogaju ovog čokoladnog raja!
