Stari recept za najukusnije hurmašice ikad!
Domaće hurmašice su pravi klasik, koji se mora naći u svakoj kuhinji. Uz jednostavan recept i nekoliko osnovnih sastojaka, pripremićete mekane, sočne i mirisne hurmašice koje će oduševiti sve prisutne. Idealne su za uživanje uz kafu, čaj, ili kao desert za porodična okupljanja.
Sastojci za tijesto:
-
3 jaja
-
200 g šećera
-
200 ml ulja
-
500 g brašna
-
1 kesica praška za pecivo
Sastojci za zaliv:
-
840 g šećera (oko 12 malih šoljica)
-
1125 ml vode (oko 15 šoljica)
-
Kriške limuna (po želji)
Priprema:
1. Priprema tijesta:
-
U velikoj posudi umutite 3 jaja, 200 g šećera i 200 ml ulja pomoću žice za mućenje, dok se smesa ne sjedini.
-
Dodajte 500 g brašna i 1 kesicu praška za pecivo, pa zamijesite tijesto.
-
Oblikujte male kuglice ili stošce od tijesta, prema vašim preferencijama.
-
Stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje.
2. Pečenje:
-
Pecite u prethodno zagrejanoj pećnici na 180°C oko 25 minuta, dok ne postanu zlatno-smeđe.
3. Priprema zaliva:
-
U manjoj posudi pomešajte 12 šoljica šećera i 15 šoljica vode. Mešajte dok se šećer potpuno ne otopi. Po želji, dodajte kriške limuna za osvežavajući ukus.
-
Zaliv se ne kuva, već se samo pomeša.
4. Zalivanje hurmašica:
-
Zalijte vruće hurmašice hladnim zalivom odmah nakon pečenja.
-
Pokrijte tepsiju aluminijumskom folijom i ostavite da se zaliv upije, što će brzo biti gotovo.
Napomena:
Ako volite ukus kokosa, možete dodati 50 g kokosovog brašna u tijesto za dodatnu aromu.
Uživajte u ovom jednostavnom, a ukusnom desertu!
