Dud, ili murva, je voće koje mnogi pamte iz detinjstva, ali je često zaboravljeno. Iako danas nije tako popularno, dud je zaista korisno voće sa brojnim lekovitim svojstvima. Raste na drvetu koje je poznato po tome što lišće koristi dudov svilac za izradu svile. Dud se može naći u crnoj, crvenoj i beloj varijanti, a najaromatičniji je crni dud. Pored toga što je ukusan, dud ima i mnoge zdravstvene prednosti.
Sastav i lekovitost duva
Dud sadrži mnoge korisne nutrijente:
-
Organske kiseline (limunska i jabučna)
-
Vitamini: C, B, K, A, E
-
Minerali: železo, kalijum, mangan, magnezijum
-
Antioksidansi: antocijanini, koji pomažu u prevenciji starenja organizma.
Zbog svih ovih sastojaka, dud je zaslužio da bude uvršten u superhranu. Takođe, pomaže u lečenju mnogih bolesti, uključujući probleme sa jetrom, bubrezima, krvnom slikom, i još mnogo toga.
Lekovita svojstva različitih vrsta duva
Crni dud:
-
Koristi se u narodnoj medicini protiv upale mokraćnih kanala, bolesti usne šupljine i grla.
-
Deluje kao blag laksativ i koristi se za lečenje proliva.
-
Pomaže kod kašlja, znojenja, mokrenja, i upala grla.
-
Čaj od lista crnog duda snižava šećer u krvi i koristi se kod dijabetesa.
Beli dud:
-
Koristi se u kozmetici za izbjeljivanje kože i uklanjanje mrlja i pjega.
-
Pomaže u tretmanima protiv starenja kože, za toniziranje i čišćenje lica.
-
Koristi se za lečenje artritisa, očnih bolesti, kao i za opuštanje nervnog sistema.
-
Sok od bijelog duda pomaže kod tumora grla.
Kora duva:
-
Gorka kora korena duva koristi se za lečenje crijevnih parazita, naročito trakavice.
-
Pomaže kod bolesti crijeva, želuca, dispepsije, i kod trovanja hranom, alkoholom, ili gljivama.
Lekovita svojstva duva:
-
Pomlađuje organizam
-
Tera parazite
-
Reguliše nivo šećera u krvi
-
Smanjuje rizik od degenerativnih bolesti
-
Jača bubrege
-
Čisti jetru
-
Pomaže kod zatvora
-
Poboljšava krvnu sliku
-
Ublažava simptome gripe i prehlade
-
Pomaže kod trovanja hranom, alkoholom, gljivama
-
Sprečava nastanak sijedih vlasi
-
Ubzava zarastanje rana
-
Koristi se protiv visokog krvnog pritiska
Pripravci od duva
Dud je ekološki plod, jer se ne napadaju nametnici ni bolesti. Bobice se mogu jesti sveže ili se mogu sušiti. U kulinarstvu se koristi za pravljenje soka, džema, sladoleda, umaka, deserta i kolača.
Recepti:
-
Čaj od lista crnog duda za dijabetes: Prelijte 50 g lišća duda sa pola litre kipuće vode i ostavite na 10 sati. Procijedite i pijte tokom dana.
-
Sirup protiv vrućice, upale i zatvora: Kilogram bobica crnog duda stavite u pola litre vode i dodajte dve kašike jabučnog octa. Ostavite da odstoji 24 sata. Sledeći dan pomiješajte smesu sa kilogramom smeđeg šećera (ili drugim prirodnim zaslađivačem) i kuhajte do željene gustoće. Ulijte u sterilizirane boce i pijte razređeno s vodom.
Napomena:
Nemojte pretjerivati sa konzumiranjem plodova duda, jer mogu izazvati halucinacije i probavne tegobe.
