Ako volite prhke, domaće kolačiće koji se tope u ustima, ove štrudlice će vas oduševiti. Priprema je brza i jednostavna, a najbolje od svega – pekmez ostaje unutra, bez curenja! Idealne su za svaku priliku, uz kafu ili čaj.
Sastojci:
-
600 g brašna
Oglasi - Advertisement -
200 ml kiselog vrhnja
-
200 ml masti
-
1 prašak za pecivo
-
domaći tvrdi pekmez (šljiva, kajsija ili po želji)
-
šećer u prahu za posipanje
Priprema:
-
Umijesite glatko tijesto od brašna, kiselog vrhnja, masti i praška za pecivo. Odmah je spremno za rad – nema čekanja!
-
Razvaljajte tijesto i podijelite ga na 4–5 traka, zavisno od toga želite li štrudlice deblje ili tanje.
-
Svaku traku premažite pekmezom i savijte, tako da samo spojite krajeve (bez preklapanja).
-
Isijecite na manje štrudlice i poredajte ih u pleh obložen papirom za pečenje.
-
Pecite u rerni zagrijanoj na 180 °C dok blago ne porumene.
-
Još tople pospite šećerom u prahu i poslužite.
💡 Savjet: Najbolje su s čvrstim pekmezom (npr. od šljive) jer neće iscureti prilikom pečenja.
