Sve se zajedno peče – Neodoljivo sočan kolač sa orasima i čokoladom

Sve se zajedno peče – Neodoljivo sočan kolač sa orasima i čokoladom

Ovaj kolač je savršen za ljubitelje sočnih i bogatih biskvita. Sa jednostavnim sastojcima, dobijate izvanredno ukusan kolač sa finim filom od čokolade i oraha. Biskvit je mekan i ukusan, a fil i glazura stvaraju bogatstvo okusa koje će vas oduševiti. Ovaj kolač je idealan za svaki trenutak koji želite učiniti posebnim.

Sastojci:

Biskvit:

• 3 jaja

• 1 čaša šećera (200 ml)

• 1 čaša mleka (200 ml)

• 1 čaša ulja (200 ml)

• 2 čaše brašna

• Prašak za pecivo

• 1 čaša mlevenih oraha

Fil:

• 500 ml mleka

• 6 kašika šećera

• 2 vanilin šećera

• 4 kašike griza

• 100 g čokolade za kuvanje

• 150 g mlevenih oraha

Preliv:

• 300 ml mleka

Glazura:

• 100 g čokolade za kuvanje

• 100 ml pavlake za šlag

Priprema:

1. Biskvit:
   Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu penasta. Dodajte mleko i ulje, pa dobro promešajte. Postepeno dodajte brašno, prašak za pecivo i mlevene orahe, i sve sjedinite u glatku smesu.
   Sipajte smesu u pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 180°C oko 30 minuta, dok ne postane zlatno smeđi.

2. Fil:
   U šerpi pomešajte mleko, šećer, vanilin šećer i griz. Kuvajte na srednjoj vatri uz stalno mešanje dok smesa ne postane gusta. Kada se zgusne, dodajte otopljenu čokoladu i mlevene orahe. Dobro promešajte i ostavite da se ohladi.

3. Preliv:
   Ugrejte mleko, a zatim prelijte pečeni biskvit. Ostavite da se upije.

4. Glazura:
   Otopite čokoladu sa pavlakom za šlag na tihoj vatri dok ne dobijete glatku smesu. Prelijte ohlađeni kolač glazurom i ravnomerno rasporedite.

5. Serviranje:
   Ostavite kolač da se ohladi i stvrdne pre nego što ga isečete na kocke i poslužite.