Torta za 5 minuta – Idealna kada dolaze nenajavljeni gosti

Savršena torta za one koji vole brzinske i ukusne deserte. S minimalnim pripremama, uživajte u bogatom okusu i kremastoj teksturi koja osvoji odmah.

POTREBNI SASTOJCI:

Za podlogu:
– 350 g sitno iseckanog kakao keksa
– 90 g otopljenog putera
– 30 ml mlijeka

Za kremu:
– 1 žumance
– 80 g šećera
– Šećer u prahu (po želji)

NAČIN PRIPREME:

1. U posudi izmiksajte zdrobljene kolačiće sa otopljenim puterom i mlijekom dok ne postane glatka smjesa.

2. Testo za kekse podijelite na dva dela.

3. Kalup prečnika 20 cm obložite papirom za pečenje, na dno izlijte polovinu smese za biskvit i čvrsto pritisnite. Stavite kalup u frižider na nekoliko minuta da se dno malo stegne.

4. U međuvremenu, pripremite čokoladni puter krem. U šerpi umutite žumance sa šećerom i kukuruznim škrobom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.

5. Postepeno dodavajte mleko, nastavljajući da mešate da ne bude grudvica. Kuvajte kremu na laganoj vatri uz stalno mešanje dok se ne zgusne.

6. Maknite kremu sa vatre, dodajte iseckanu belu čokoladu i mešajte dok se potpuno ne otopi.

7. Kada se čokoladna krema malo ohladi, dodajte mascarpone sir i sve sjedinite.

8. Prelijte čokoladnu kremu preko prvog sloja kolačića u kalupu za tortu, zaglađujući površinu.

9. Pokrijte preostalim testom za kolače i ostavite u frižideru najmanje 4 sata da se torta stegne.

10. Pre služenja pospite šećerom u prahu.

BONUS:

Pomiješajte brašno, vodu i sol – Pecivo od maslaca

Ovo jednostavno, ali ukusno slojevito pecivo idealno je za sve prilike i uživanje u hrskavim slojevima.

POTREBNI SASTOJCI:
– 4 šalice višenamjenskog brašna (400 g)
– 2 šalice vode (400 ml)
– 1 žličica soli
– 150 g maslaca
– Pola šalice biljnog ulja
– 2 žlice brašna

KAKO PRIPREMITI BRZO I UKUSNO PECIVO?

1. Pomiješajte višenamjensko brašno, vodu i sol u zdjeli za miješanje. Miksajte dok ne dobijete glatko tijesto.

2. Od tijesta razdvojite loptice jednake veličine i ostavite ih da odstoje oko 30 minuta.

3. U loncu na laganoj vatri otopite maslac, dodajte biljno ulje i brašno. Stalno miješajte dok smjesa ne postane zgusnuta.

4. Razvaljajte tijesto u tanke listove na površini posutoj brašnom.

5. Na svaki list tijesta nanesite smjesu maslaca, složite ih jedan na drugi i ponovite postupak.

6. Narežite tijesto u željene oblike i stavite u prethodno zagrejanu pećnicu na 180°C.

7. Pecite 25-30 minuta dok ne poprime zlatno-smeđu boju i hrskavu teksturu.

8. Poslužite kao užinu ili uz omiljeni umak.