Zdrava, Brza i Ukusna Riba – Oslić iz Rerne za 30 Minuta!

Kada je u pitanju priprema ribe, mnogi žele brz, ali zdrav obrok. Oslić iz rerne je savršen izbor – brz, jednostavan i ukusan, a daje fantastičan užitak u svakom zalogaju. Ovaj recept je idealan za sve koji žele uživati u zdravoj ribi bez mnogo truda. Uz pečeni oslić, koji je hrskav spolja i sočan iznutra, možete pripremiti laganu krompir salatu koja savršeno upotpunjuje obrok.

Sastojci za pripremu ribe:

• 1 kg smrznutog oslića

• 120 ml ulja

• 2 kašičice soli

• 1 kašičica suvog začina

• 70 g kukuruznog brašna

• 1 kašičica aleve paprike

Priprema ribe:

1. Odmrzavanje i Priprema:
   Odmrzite oslića, najbolje preko noći. Kada je riba odmrznuta, očistite je od peraja i krljušti, operite i očistite od iznutrica. Narežite je na veće komade za lakše pečenje.

2. Začinjavanje:
   Posušite ribu papirnim ubrusima. Posolite je sa kašičicom soli i ostavite sa strane dok pripremate smesu za uvaljivanje.

3. Priprema Smese:
   U dubokom tanjiru pomešajte kukuruzno brašno, so, alevu papriku i suvi začin. Sjedinite sve sastojke dok ne dobijete homogenu mešavinu.

4. Zagrejavanje Ulja i Pečenje:
   U pleh stavite 100 ml ulja i stavite ga u prethodno zagrejanu rernu na 180°C. Kada se ulje zagreje, uvaljajte komade ribe u pripremljenu smesu, pazeći da budu ravnomerno prekriveni, i stavite ih na pleh. Pospite sa još 20 ml ulja za bolju hrskavost.

5. Pečenje:
   Pecite ribu 15 minuta, pa okrenite komade i pecite još 15 minuta ili dok ne postane zlatna i hrskava.

Sastojci za krompir salatu:

• 1 kg krompira

• 2 velike glavice crnog luka

• ½ čaše ulja

• 1/3 čaše sirćeta

• 2,5 kašičice soli

Priprema krompir salate:

1. Kuvanje Krompira:
   Kuvajte krompir u vodi sa malo soli dok ne omekša. Ocedite ga, ogulite i iseckajte na kockice ili kolutove, po želji.

2. Priprema Lukića:
   Iseckajte crni luk na sitne komade, stavite ga u činiju i dodajte sirće, ulje i so. Dobro izmešajte.

3. Spajanje Sastojaka:
   Pomešajte krompir sa pripremljenim lukom, dobro promešajte. Po želji, dodajte još ulja ili sirćeta za bogatiji ukus.

Završni saveti:

Oslić iz rerne sa krompir salatom je savršen obrok koji se brzo priprema. Pečena riba je hrskava spolja, sočna unutra, a uz osvežavajuću krompir salatu čini ukusan i hranljiv obrok. Ovaj recept je idealan za one koji žele brzi i zdrav obrok, a ne žele provesti puno vremena u kuhinji.

Riba pečena sa minimalnom količinom ulja i začina dozvoljava da njen prirodni ukus dođe do izražaja, dok krompir salata pruža savršen kontrast. Ovaj obrok je ukusan, hranljiv i idealan za svakodnevnu pripremu!