Ponekad su najjednostavniji recepti oni koji osvoje srce – upravo takav je ovaj tradicionalni kolač, poznat iz mnogih domaćih kuhinja. Mekan, mirisan i brzo gotov, idealan je za svaki dan, bilo da očekujete goste ili jednostavno želite nešto slatko uz kafu ili čaj.
Potrebni sastojci:
-
3 jaja
Oglasi - Advertisement -
150 g šećera
-
150 ml mleka
-
100 ml ulja
-
400 g brašna
-
1 kesica praška za pecivo
-
2 kesice vanilin šećera
-
Rendana korica jednog limuna (opciono)
-
Cimet ili ekstrakt vanile (po želji)
Priprema:
-
Suvi sastojci: U većoj činiji sjedinite brašno, šećer, vanilin šećer i prašak za pecivo. Ovo osigurava ravnomerno dizanje kolača.
-
Mokri sastojci: U drugoj posudi umutite jaja dok ne postanu penasta, zatim dodajte mleko i ulje. Promešajte dok ne dobijete glatku masu.
-
Spajanje: Suve sastojke postepeno dodajte u mokru smesu i lagano miješajte dok se sve lepo ne sjedini u jednoličnu smesu bez grudvica.
-
Aroma: Po želji dodajte naribanu koricu limuna, malo cimeta ili nekoliko kapi ekstrakta vanile za dodatnu dubinu ukusa.
-
Pečenje: Sipajte smesu u podmazan i pobrašnjen pleh. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta, dok površina ne postane zlatno-smeđa, a unutrašnjost mekana, ali pečena.
Posluživanje i dodatni saveti:
-
Pospite šećerom u prahu nakon hlađenja ili premažite džemom po želji.
-
Za sočniju verziju dodajte malo rendanih jabuka u testo.
-
Ljubitelji čokolade mogu umešati kašiku kakaa ili komadiće čokolade.
-
Odlično se slaže sa suvim voćem, orasima ili grožđicama.
Zaključak:
Ovaj tradicionalni kolač nosi duh domaće kuhinje i bezbrižnog detinjstva. Sastoji se od jednostavnih sastojaka koje uglavnom već imate kod kuće, ali rezultat je desert koji oduševljava svakim zalogajem. Pripremite ga već danas – brzo, lako i s ljubavlju!
