Ovaj rolat je prava poslastica – lagan biskvit, sočne banane i kremasti fil stvaraju kombinaciju kojoj niko ne može odoleti. Savršen je za svečane prilike, ali i kao desert kojim ćete iznenaditi ukućane.
Priprema biskvita – Temelj savršenog rolata
Potrebni sastojci:
-
6 jaja
Oglasi - Advertisement -
2 kašike vrele vode
-
150 g šećera u prahu
-
60 g brašna
-
50 g mlevenih oraha
-
1 vanilin šećer
Postupak:
-
Odvojite belanca od žumanaca.
-
Žumanca umutite sa polovinom šećera dok smesa ne postane penasta, pa dodajte vrelu vodu.
-
Belanca umutite u čvrst sneg, dodajte ostatak šećera i vanilin šećer.
-
U smesu sa žumancima umešajte brašno i orahe, pa lagano dodajte belanca.
-
Rasporedite masu u pleh obložen papirom i pecite na 180°C oko 20 minuta, dok ne porumeni.
-
Pečeni biskvit odmah prevrnite na krpu posutu šećerom i urolajte dok je topao, pa ostavite da se ohladi.
Kremasti fil – Srce svakog zalogaja
Potrebni sastojci:
-
400 ml mleka
-
1 puding od vanile
-
200 g maslaca (sobne temperature)
Priprema fila:
-
Skuvajte puding od vanile u mleku i ostavite da se ohladi.
-
Umutite maslac i sjedinite sa ohlađenim pudingom u glatku kremu.
Finalno slaganje rolata:
-
Ohlađeni biskvit pažljivo odmotajte.
-
Premažite ga filom i poređajte banane po sredini.
-
Ponovo urolajte, a po želji premažite šlagom ili čokoladnom glazurom.
Rezultat je savršen spoj biskvita, banane i kreme – desert koji nestaje brže nego što mislite! 😍
