Bečke kocke s malinama – desert koji se topi u ustima 🍓✨

Ove kocke su pravi spoj laganog biskvita, nježne kreme i svježih malina. Priprema je jednostavna, a rezultat izgleda kao da ste uložili sate u kuhinji. Savršene su za svaku priliku – od porodičnog ručka do svečane trpeze.

Sastojci

Biskvit:

• 4 jaja

  Oglasi - Advertisement

• 120 g šećera

• 1 vanilin šećer

• 100 g brašna

• ½ kesice praška za pecivo

• 2 kašike mlijeka

Krema:

• 500 ml mlijeka

• 1 puding od vanilije

• 3 kašike šećera

• 100 g maslaca

• 100 ml slatke pavlake

Dodatak:

• 200 g malina (svježe ili zamrznute)

• 1 želatin ili preljev za torte (po želji)

• Umućeni šlag za dekoraciju (opciono)

Priprema

1. Biskvit

   • Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.

   • Dodajte mlijeko, zatim lagano umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo.

   • Sipajte smjesu u pleh veličine oko 20×30 cm obložen papirom za pečenje.

   • Pecite na 180°C oko 15–20 minuta. Ostavite da se ohladi.

2. Krema

   • Skuhajte puding u mlijeku sa šećerom prema uputstvu. Ostavite da se potpuno ohladi.

   • U ohlađen puding dodajte omekšali maslac i dobro izmiksajte.

   • Umutite slatku pavlaku pa je lagano sjedinite s kremom.

3. Slaganje kolača

   • Ohlađeni biskvit premažite kremom.

   • Preko kreme rasporedite maline.

   • Ako želite da se maline lijepo povežu, prelijte ih želatinom ili preljevom za torte.

   • Ostavite kolač u frižideru najmanje 3–4 sata da se dobro stegne.

4. Dekoracija

   • Isjecite kolač na kocke. Po želji ukrasite umućenim šlagom ili dodatnim voćem.