Ovaj bogat kolač donosi neodoljivu kombinaciju mekanog biskvita, dvije vrste kreme, jafa keksa i piškota. Ukusno, kremasto i idealno za sve vrste proslava ili kada želite počastiti sebe nečim posebnim.
Sastojci:
Za biskvit:
-
5 jaja
Oglasi - Advertisement -
5 kašika šećera
-
7 kašika mljevenih oraha
-
1 kašika ulja
-
1 kašika kakaa
-
2 kašike brašna
-
1/2 kašičice praška za pecivo
Puding krema:
-
1 l mleka
-
3 kesice pudinga od vanile
-
120 g šećera
-
150 g margarina
-
150 g otopljene čokolade
Krema sa keksom:
-
125 g margarina
-
150 g šećera u prahu
-
300 g mljevenog keksa (plazma ili sličan)
-
200 ml soka od narandže
-
100 ml dodatnog soka za namakanje keksa
Ostalo:
-
200 g jafa keksa
-
170 g piškota
Glazura:
-
100 ml slatke pavlake
-
150 g čokolade za kuvanje
Priprema:
1. Biskvit:
Umutite žumanca sa šećerom dok ne posvijetle. Dodajte ulje, kakao, brašno, prašak za pecivo i mljevene orahe. Na kraju, lagano umiješajte čvrsto umućen snijeg od bjelanaca. Sipajte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 180°C oko 30 minuta. Ostavite da se ohladi.
2. Puding krema:
Skuvajte puding u mlijeku sa šećerom prema uputstvu. Kada se ohladi, umutite ga sa margarinom. Podijelite kremu na dva dijela – u jedan dodajte otopljenu čokoladu.
3. Krema sa keksom:
Mljeveni keks prelijte sokom i ostavite da upije. Zatim dodajte umućen margarin sa šećerom u prahu i dobro sjedinite.
Slaganje kolača:
-
Na ohlađeni biskvit prvo premažite kremu sa keksom.
-
Preko nje ide polovina puding kreme bez čokolade.
-
Poređajte jafa kekse natopljene u sok, čokoladnom stranom prema dolje.
-
Zatim premažite kremu sa čokoladom.
-
Poređajte piškote natopljene u sok od narandže.
-
Završite sa preostalom žutom puding kremom.
Glazura:
Zagrijte pavlaku i dodajte izlomljenu čokoladu. Miješajte dok se ne otopi i postane glatka. Prelijte preko kolača i ostavite da se stegne.
Savjet:
Kolač je još ukusniji ako odstoji preko noći u frižideru – svi slojevi se lepo sjedine i postaje još sočniji.
