Ako volite domaće poslastice koje se pripremaju brzo i lako, ova bajadera bez pečenja će vas oduševiti. Bez potrebe za mikserom i bez upotrebe rerne, za samo 20 minuta dobijate savršeno složen desert bogat čokoladom i orasima – uz onaj poznati “bajadera” ukus.
Potrebni sastojci:
Osnovna smjesa:
-
9 kašika vode
-
200 g šećera
-
170 g maslaca
-
250 g mlevenog keksa
-
150 g mlevenih oraha (ili badema/lješnjaka)
-
100 g čokolade za kuvanje
Za glazuru:
-
100 g čokolade za kuvanje
-
1 kašika ulja
Priprema:
-
U šerpu sipajte vodu i šećer, pa lagano zagrevajte dok se šećer ne otopi.
-
Dodajte maslac i mešajte dok se potpuno ne otopi.
-
U vruću smesu dodajte mleveni keks i orahe. Dobro promešajte da dobijete gustu i ujednačenu masu.
-
Podelite smesu na dva dela. U jedan deo umešajte otopljenu čokoladu, a u drugi, po želji, dodajte nekoliko kapi ruma ili vanile.
-
Prvi sloj (sa čokoladom) rasporedite u pleh obložen papirom za pečenje i zagladite površinu.
-
Preko njega pažljivo nanesite drugi sloj.
-
Za glazuru, otopite čokoladu sa kašikom ulja i prelijte preko kolača.
-
Ostavite u frižideru da se stegne nekoliko sati ili preko noći. Isecite na kocke i poslužite.
Torta “San snova” – Kremasta poslastica bez pečenja
Ova torta bez rerne zaista opravdava svoj naziv – slojevi biskvita, voćnih nota, vanilin pudinga i čokoladnih bananica stvaraju desert koji izgleda raskošno i ima bogat, osvježavajući ukus. Idealna je za veća slavlja jer je izdašna i svi je vole.
Potrebni sastojci:
Osnova:
-
400 g piškota ili biskvita
-
300 g mlevenog keksa (npr. Plazma)
-
350 ml soka od narandže
-
300 ml mleka (za umakanje piškota)
Za krem:
-
3 pudinga od vanile
-
6 kašika šećera
-
750 ml mleka
-
2 margarina (sa aromom slatke pavlake)
-
500 g šećera u prahu
Dodaci:
-
20 čokoladnih bananica
-
5 zrelih banana
-
300 g puding kreme u prahu
-
500 ml mleka ili vode za puding krem
Priprema:
-
Prvi sloj:
Potopite piškote u mlako mleko i poređajte prvi red u kalup. -
Drugi sloj:
Mleveni keks natopite sokom od narandže. Umešajte umućen margarin sa šećerom u prahu dok ne dobijete glatku smesu. Rasporedite preko piškota. -
Treći sloj:
Isijecite čokoladne bananice po dužini i poređajte ih preko fila. -
Četvrti sloj – vanilin krem:
Skuvajte puding sa mlekom i šećerom. U ohlađen puding umešajte umućeni margarin sa šećerom u prahu. Polovinu ovog fila namažite preko bananica. -
Peti sloj:
Dodajte drugi red piškota natopljenih mlekom. -
Šesti sloj:
Nanesite preostali deo puding fila. -
Sedmi sloj:
Na vrh poređajte kolutove banana. Zatim umutite puding kremu sa mlekom ili vodom i premažite celu tortu odozgo i sa strane. -
Finalno:
Tortu ukrasite po želji i ostavite nekoliko sati u frižideru da se stegne.
Saveti za serviranje:
Koristite zrele banane radi boljeg ukusa i lakšeg sečenja. Torta je najbolja kada se dobro ohladi – tada su slojevi kompaktni i ukusi lepo sjedinjeni.
