Kada vam treba brz, a efektan kolač koji lepo izgleda i još bolje prija – ova oblanda je pravi izbor. Priprema traje svega 15 minuta, ne peče se, a rezultat je sočan, dekorativan i izdašan kolač idealan za svaku priliku.
Sastojci:
-
2 lista manje oblande
-
350 g voćnog džema po izboru
-
250 g keksa (klasičan ili posni, po potrebi)
Sastojci za fil:
-
100 ml vode
-
100 g šećera
-
125 g maslaca ili margarina
-
50 g čokolade za kuvanje
-
1 kašika kakao praha
-
70 g mlevenih oraha
-
150 g mlevenog keksa
-
1 kašika ekstrakta ruma (po želji)
Priprema fila:
-
U šerpi zagrejte vodu i šećer dok se šećer ne otopi. Dodajte maslac, čokoladu i kakao, pa mešajte dok se sve ne sjedini.
-
Kada smesa postane glatka, dodajte mlevene orahe i mleveni keks. Po želji dodajte rum. Dobro promešajte i sklonite sa vatre.
Sklapanje oblande:
-
Na jedan list oblande ravnomerno namažite džem, pa poređajte keks preko džema.
-
Preko keksa rasporedite pripremljeni fil, poravnajte, a zatim prekrijte drugim listom oblande.
-
Blago pritisnite i ostavite da se stegne. Možete staviti neku težinu preko da se oblanda lepo spoji.
-
Po želji, pre služenja dekorisati čokoladnom glazurom.
Opciona dekoracija:
-
50 g bele čokolade
-
50 g crne čokolade
-
6 kašika slatke pavlake
Otopite čokolade sa pavlakom na laganoj vatri i prelijte preko kolača u šarama, za elegantan izgled.
Napomena:
Za posnu varijantu koristite posni margarin, keks i odgovarajući džem.
Ovaj recept je savršen za one trenutke kada vam treba brz i efektan kolač bez mnogo komplikacija.
