Ako tražite ideju za brz i ukusan obrok koji će zadovoljiti sve ukuse, ovaj recept je pravi pogodak. Sočno meso u kombinaciji sa povrćem i topljenim sirom pravi je užitak za nepce, a sve je spremno bez mnogo truda.
Potrebni sastojci:
-
3–4 glavice crnog luka
Oglasi - Advertisement -
1 kg svinjskog mesa (narezano na komade po želji)
-
So i biber po ukusu
-
300–400 g šampinjona (ili drugih gljiva)
-
2–3 zrele rajčice
-
200 g sira (gauda, edamer ili po izboru), naribanog
Priprema:
-
Nasjeckajte crni luk na kolutove ili polumjesece i složite ga na dno vatrostalne posude.
-
Meso začinite sa obje strane solju i biberom, pa ga položite direktno preko luka.
-
U tiganju propržite dodatni luk oko 2–3 minuta, zatim dodajte narezane gljive i dinstajte oko 10 minuta dok ne puste vodu i omekšaju.
-
Dodajte so, biber i sjeckane rajčice, pa sve kratko sjedinite.
-
Prelijte ovu smjesu preko mesa u posudi. Pokrijte aluminijumskom folijom ili poklopcem i pecite u rerni zagrijanoj na 180 °C oko 50 minuta.
-
Zatim pospite naribanim sirom i vratite u rernu još 10 minuta na 200 °C dok se sir ne istopi i lijepo zapeče.
Savjet: Poslužite uz pire krompir, rižu ili svježu salatu – i uživajte u punom obroku bez stajanja kraj šporeta satima!
