Ako vam zatreba brz i ukusan desert, idealan za nenajavljene goste ili kada jednostavno poželite nešto slatko – ovaj kolač od keksa, šlaga i čokolade je savršen izbor. Prema jednom kulinarskom portalu, priprema traje svega dvadesetak minuta, a ne zahteva pečenje ni komplikovane korake.
Savršeno složen u tri sloja – keksasta osnova, čokoladni krem i preliv od bele čokolade – ovaj desert ne oduzima puno vremena, a ostavlja utisak kao da ste uložili sate truda.
Potrebni sastojci:
Za osnovu:
-
0,5 l slatke pavlake
-
3–4 kašike šećera u prahu
-
300 g mlevenog keksa (npr. Plazma ili sličan)
Za čokoladni sloj:
-
100 g mlečne čokolade (po izboru, može i Milka)
Za preliv:
-
100 g bele čokolade
-
50 ml slatke pavlake
Priprema:
1. Umućivanje pavlake:
Umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu dok ne dobijete penastu, ali ne prečvrstu masu. Podelite je na dva jednaka dela.
2. Prvi sloj – keks:
U prvi deo umućene pavlake dodajte mleveni keks i mešajte dok se sve lepo ne sjedini. Rasporedite ravnomerno u pripremljen kalup i blago utisnite da formira čvrstu osnovu.
3. Drugi sloj – čokoladna krema:
U drugi deo pavlake dodajte prethodno otopljenu mlečnu čokoladu. Promešajte dok ne dobijete jednoličnu masu i rasporedite preko keks sloja.
4. Preliv od bele čokolade:
Zagrejte slatku pavlaku i u nju dodajte belu čokoladu, mešajući dok se potpuno ne otopi i postane glatka. Prelijte preko gornjeg sloja i poravnajte.
5. Hlađenje:
Kolač stavite u frižider i ostavite minimum 2 sata da se stegne.
6. Posluživanje:
Nakon što se desert ohladi i svi slojevi učvrste, isecite ga na kocke i servirajte.
Savjet:
Po želji, gornji sloj možete dekorisati rendanom čokoladom, seckanim orasima ili voćem.
