Ako volite lagane, kremaste deserte s voćem, ovaj recept je pravi pogodak. Kocke s malinama su savršen spoj jednostavne pripreme i bogatog okusa. Bez komplikovanih koraka, a rezultat – kremast, sočan i idealan za svaku priliku!
Zahvaljujući kombinaciji keksa, krem sira, vrhnja i malina, dobićete desert koji se topi u ustima i može se pripremiti čak i kad ste u žurbi. Bilo da vam dolaze gosti ili želite zasladiti nedeljno popodne, ove kocke su pravi izbor.
Sastojci:
-
1 pakovanje petit keksa
-
250 g krem sira
-
250 g kiselog vrhnja
-
1 puding od vanilije u prahu
-
50 g šećera u prahu
-
2 jaja
-
300 g malina (svježih ili smrznutih)
-
1 krem puding od čokolade (za gornji sloj)
Priprema:
1. Priprema podloge:
Na dno kalupa (prema željenim dimenzijama) složite oko pola pakovanja petit keksa, tako da prekrijete cijelu površinu.
2. Krema:
U većoj posudi umutite krem sir sa šećerom u prahu. Dodajte kiselo vrhnje, jaja i puding u prahu. Sve sjedinite mikserom u glatku smjesu.
3. Slaganje:
Kremu rasporedite preko složenih keksa. Zatim ravnomjerno pospite maline po površini (ako su smrznute, koristite ih direktno – bez odmrzavanja).
4. Pečenje:
Kolač pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 30–40 minuta, dok površina ne postane lagano zapečena.
5. Završni sloj keksa:
Dok je kolač još topao, složite preostale kekse preko malina i kreme.
6. Krem od čokolade:
Skuvajte čokoladni puding prema uputstvu na pakovanju i ravnomjerno ga prelijte preko složenih keksa.
7. Hlađenje:
Ostavite kolač da se ohladi na sobnoj temperaturi, zatim ga prebacite u frižider na nekoliko sati (ili preko noći) da se potpuno stegne.
Dodatni savjeti:
-
Umjesto malina, možete koristiti borovnice, ribizle ili jagode.
-
Kolač je još ukusniji kad odstoji u frižideru do sljedećeg dana.
-
Po želji, možete dodati i malo limunove korice u kremu za dodatnu svježinu.
