Ako volite slatkiše koji se lako prave, a imaju “wow” efekat, ove rolnice su pravi izbor za vas! Spoj hrskavog testa i kakao punjenja čini ih neodoljivim – idealne su za svaku priliku, bilo da ih služite uz kafu, čaj ili kao desert za goste.
Sastojci:
-
1 jaje
Oglasi - Advertisement -
140 g šećera
-
10 g vanilin šećera
-
70 ml ulja
-
170 ml vode
-
450 g brašna (za sve namene)
-
10 g praška za pecivo
-
15 g kakaa
-
Ulje za prženje
Priprema:
1. Priprema osnovne smese:
U dubokoj činiji umutite jaje sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postane svetlo i pjenasto. Dodajte ulje i dobro sjedinite. Zatim, postepeno dodajte vodu, brašno i prašak za pecivo, neprestano mešajući dok ne dobijete glatko testo.
2. Podela i obrada testa:
Dobijeno testo podelite na dva jednaka dela. U jedan deo dodajte kakao i mesite dok se potpuno ne sjedini. Obe smese razvucite oklagijom u tanke pravougaonike slične veličine.
3. Oblikovanje rolnica:
Položite jedan sloj preko drugog (po želji – kakao deo može biti unutra ili spolja), zatim pažljivo urolajte u čvrst valjak. Koristite konac da nežno zasečete rolat na kolutiće jednake veličine.
4. Prženje:
U dubljoj posudi zagrejte veću količinu ulja. Pržite rolnice sa obe strane dok ne poprime zlatno-smeđu boju. Izvadite ih na papirni ubrus da upiju višak ulja.
Serviranje:
Dok su još tople, pospite ih šećerom u prahu ili prelijte čokoladnim prelivom po želji. Hrskave spolja, a mekane iznutra – ove slatke rolnice će vas osvojiti već pri prvom zalogaju!
