Ako tražite jednostavan i ukusan desert koji ne zahteva rernu, ovaj čokoladni kolač s Plazma keksom je pravo rešenje. Za samo 10 minuta pripreme dobijate kremastu, čokoladnu poslasticu obogaćenu grizom i hrskavim keksom. Idealan je za trenutke kada vam se jede nešto slatko, a nemate mnogo vremena.
Prema jednom domaćem receptu, kombinacija mleka, kakaa i keksa stvara savršenu ravnotežu između sočnosti i teksture – bez komplikacija.
Potrebni sastojci:
-
1 l mleka
-
150 g šećera
-
1 kesica vanilin šećera
-
50 g kakao praha
-
160 g griza
-
50 g čokolade za kuvanje
-
3 kašike mlevenog keksa (npr. Plazma)
-
Dodatno: još mlevenog keksa za posipanje i valjanje
Priprema:
-
Kuvanje smese:
U šerpu sipajte mleko, dodajte šećer, vanilin šećer, kakao i griz. Sve dobro izmešajte ručnom žicom za mućenje (pjenjačom) kako bi se izbegle grudvice. -
Kuvajte smesu uz neprestano mešanje dok ne postane gusta. Kada dostigne željenu gustinu, dodajte čokoladu za kuvanje i 3 kašike mlevenog keksa. Mešajte dok se čokolada potpuno ne otopi.
-
Raspoređivanje:
Pripremite tepsiju (dimenzije oko 30×20 cm) i blago je navlažite vodom. Vruću smesu odmah sipajte i ravnomerno rasporedite. -
Hlađenje:
Prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, zatim stavite u frižider da odstoji 3–4 sata, ili dok se potpuno ne stegne. -
Sečenje i završnica:
Kada se kolač ohladi i stegne, isecite ga na kocke željene veličine. Svaku kocku uvaljajte u dodatni mleveni keks kako bi bile obložene sa svih strana.
Posluživanje:
Ove kocke su idealne uz kafu ili kao brzi desert posle obroka. Po želji možete ih dodatno ukrasiti šlagom ili otopljenom čokoladom.
