Ovaj preukusni desert možete napraviti za samo deset minuta! Uživajte u kokosovoj podlozi s voćnim umakom, koji će vas podsećati na letnje uživanje.
Priprema kokosove podloge:
-
U srednje velikoj tavi, pomešajte mleko, šećer i brašno. Mešajte dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica. Ovo je ključni korak za savršenu podlogu.
-
Stavite tavu na srednju vatru i kuvajte uz stalno mešanje dok smesa ne postane gusta, poput pudinga. Ovo traje oko 10-12 minuta.
-
Kada smesa postigne željenu gustinu, skinite je s vatre i umešajte maslac i vanilu. Mešajte dok se maslac potpuno ne otopi, a smesa postane kremasta.
-
Prebacite smesu na papir za pečenje i ravnomerno rasporedite da bude debela oko 1,5 cm. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u hladnjak da se stegne, oko 1 sat.
Priprema voćnog umaka:
-
U manjoj posudi pomešajte kukuruzni skrob, brašno i nekoliko kašika soka od višanja da biste dobili pastu.
-
U srednjem loncu pomešajte preostali sok od višanja i šećer. Stavite na srednju vatru i povremeno mešajte dok se šećer ne otopi.
-
Dodajte pripremljenu smesu od kukuruznog skroba i brašna u lonac, stalno mešajući. Kuvajte još 3-5 minuta dok se umak ne zgusne i postane lepljiv.
-
Skinite s vatre i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu.
Slaganje rolnica:
-
Kada se umak ohladi, ravnomerno ga rasporedite po hladnoj kokosovoj podlozi.
-
Pažljivo, počnite da rolirate podlogu s jedne strane prema suprotnoj, formirajući roladu.
-
Kada je rolada spremna, spoljašnjost rolnice prekrijte naribanim kokosom. Lagano pritisnite kokos da se zalepi i dodajte lep vizuelni efekat i teksturu.
Uživajte u ovom brzom i ukusnom desertu!
