Za samo 15 minuta pripreme dobićete preukusan kolač koji ne zahteva rernu. Idealno kada vam zatreba nešto slatko na brzinu – bez puno komplikacija i sa sastojcima koje verovatno već imate u kuhinji.
Potrebni sastojci:
Za fil:
-
500 ml mleka
Oglasi - Advertisement -
40 g pudinga od vanile (u prahu)
-
10 g vanilin šećera
-
2 do 4 kašike šećera (po ukusu)
-
3 kašike kokosovog brašna
Za osnovu:
-
210 g keksa po izboru (digestiv, petit beurre, plazma…)
Za dekoraciju:
-
Kokosovo brašno
-
Rendana čokolada (po želji)
Kako se priprema:
1. Kuvanje fila:
U šerpi pomešajte mleko, puding u prahu, vanilin šećer i šećer po ukusu. Kuvajte na srednjoj temperaturi uz stalno mešanje dok se ne zgusne kao klasičan puding. Kada je fil gotov, sklonite ga sa vatre i ostavite da se malo prohladi.
2. Dodavanje kokosa i keksa:
U prohlađeni fil umešajte kokosovo brašno. Keks izlomite na sitnije komade (možete rukom ili kratko u kesici uz pomoć oklagije), pa ga takođe dodajte u fil. Sve dobro sjedinite u kompaktnu masu.
3. Oblikovanje kolača:
Smesu rasporedite u plitku posudu ili kalup, poravnajte površinu i blago pritisnite da se učvrsti. Ostavite u frižideru najmanje sat vremena da se kolač stegne i ohladi.
4. Završna dekoracija:
Pre serviranja kolač pospite kokosovim brašnom i po želji dodajte rendanu čokoladu za dodatni šmek.
Saveti za posluženje:
Nakon hlađenja, isecite na kocke ili štanglice. Idealan je uz šolju kafe ili čaja, a vole ga i deca i odrasli. Brzo se pravi, a još brže nestaje sa tanjira!
