Ako tražite bogatu i kremastu tortu koja se ne peče i uz to mami i velike i male sladokusce – ova mančmelou torta je pravi pogodak! Spoj čokolade, vanile i penastih mančmelou bombona čini je savršenom za rođendane, praznike ili kada jednostavno želite nešto neodoljivo.
Sastojci:
Čokoladni sloj:
-
1 l mleka
Oglasi - Advertisement -
1 puding sa ukusom čokolade
-
8 kašika šećera
-
100 g tamne čokolade (izlomljene)
-
150 g mlevenog keksa
Vanilin sloj:
-
1 l mleka
-
1 puding sa ukusom vanile
-
8 kašika šećera
-
100 g bele čokolade (izlomljene)
-
150 g kokosa
Za dekoraciju:
-
12 mančmelou bombona
-
500 ml slatke pavlake
-
Kakao prah po želji
Priprema:
1. Čokoladni sloj:
U veću šerpu sipajte mleko, dodajte čokoladni puding i šećer. Kuvajte uz stalno mešanje dok ne postignete gustinu pudinga. Umešajte tamnu čokoladu dok se ne otopi, pa dodajte mleveni keks. Dobro sjedinite i ravnomerno rasporedite u okrugli kalup (prečnika 24 cm).
2. Vanilin sloj:
Ponovite isti postupak sa mlekom, vanilin pudingom i šećerom. Kada se zgusne, umešajte belu čokoladu i kokos. Ovaj sloj rasporedite preko prethodnog i izravnajte površinu.
3. Dekoracija:
Na tortu poređajte mančmeloue. Slatku pavlaku umutite u čvrst šlag, rasporedite po vrhu i, po želji, pospite kakao prahom.
4. Hlađenje:
Tortu stavite u frižider da odstoji najmanje 3 sata, a idealno preko noći. Nakon toga je spremna za serviranje – mekana, penasta i bogata!
Hrskavi štapići od tikvica – zdrava i ukusna grickalica iz rerne
Zaboravite na pržene grickalice – ovi pečeni štapići od tikvica su sjajan spoj zdravlja i ukusa. Savršeni uz lagani sos od pavlake i belog luka.
Potrebni sastojci:
Za štapiće:
-
2 tikvice (oko 700 g), isečene na štapiće
-
2/3 kašičice soli
-
1–2 jaja
-
2 kašike brašna
-
4 kašike prezle
-
1 kašičica mlevenog belog luka
-
Prstohvat crnog bibera
-
1 kašičica mlevene paprike
-
0,5 kašičice origana
Za sos:
-
4 kašike kisele pavlake
-
1 čen belog luka (sitno mleven)
-
Nekoliko grančica svežeg kopra (sitno seckanog)
Priprema:
1. Priprema tikvica:
Zagrejte rernu na 220°C i obložite pleh papirom za pečenje. Tikvice isecite na štapiće, posolite i ostavite 10 minuta da puste vodu. Obrišite višak vlage papirnim ubrusom.
2. Paniranje:
Tikvice prvo uvaljajte u brašno, zatim u umućena jaja, a na kraju u mešavinu prezle, belog luka, bibera, paprike i origana.
3. Pečenje:
Poređajte štapiće na pleh i pecite oko 20–25 minuta, uz jedno okretanje tokom pečenja, dok ne postanu zlatno-hrskavi.
4. Sos:
U posudici pomešajte pavlaku, beli luk i kopar. Poslužite ohlađene štapiće uz ovaj lagani sos.
