Ako volite brze deserte bez pečenja, ova torta sa čokoladnim bananicama će vas oduševiti! Spaja kremastu pavlaku, čokoladni ukus i mekan keks u savršenu celinu – i sve to za manje od 10 minuta rada.
Sastojci:
-
300 g keksa (npr. puter keks)
Oglasi - Advertisement -
10 čokoladnih banana (penastih)
-
700 g pavlake sa 20% mlečne masti
Za glazuru:
-
150 g bele čokolade
-
100 ml slatke pavlake
Brza priprema:
-
Osnovna smesa:
Izlomite keks na komadiće, bananice isecite na kolutove, a zatim sve pomešajte sa pavlakom. Smesa će biti gusta – to je normalno. -
Formiranje torte:
Utisnite dobijenu masu u kalup prečnika oko 20 cm i poravnajte površinu. Stavite u frižider da se stegne dok pripremate glazuru. -
Priprema glazure:
Na tihoj vatri ili u mikrotalasnoj rastopite belu čokoladu sa slatkom pavlakom, ali vodite računa da ne proključa. Prelijte tortu glazurom i vratite u frižider da se dodatno stegne. -
Dekoracija i posluženje:
Kada se torta ohladi, možete je dodatno ukrasiti šlagom i tostiranim seckanim lešnicima. Najbolje je da odstoji preko noći, ali može se poslužiti već nakon nekoliko sati.
Bonus recept: Torta sa belom čokoladom i hrskavim bademima
Za one koji žele raskošniji desert – ova slojevita torta kombinuje lagane kore sa bogatim kremom od bele čokolade i karamelizovanih badema. Neodoljiva i savršena za specijalne prilike!
Potrebni sastojci:
Za biskvit:
-
4 jaja
-
130 g šećera
-
30 ml ulja
-
90 g brašna
-
30 g kakaa
-
1 kesica praška za pecivo
-
250–300 ml mleka (za prelivanje kora)
Za fil:
-
350 ml slatke pavlake
-
200 g bele čokolade
-
100 ml slatke pavlake
-
1 kesica želatina
-
120 g seckanih badema
-
40 g maslaca
-
50 g šećera
Priprema:
1. Biskvit:
Umutite jaja sa šećerom dok masa ne postane penasta i svetla (oko 15 minuta). Dodajte ulje i kratko promešajte. Zatim prosejte brašno, kakao i prašak za pecivo i lagano umešajte u smesu. Podelite na tri dela i ispecite tri kore (ili jednu koru pa je preseći). Ohladite kore i prelijte ih mlekom da omekšaju.
2. Fil:
Na suvom tiganju propržite bademe sa šećerom i maslacem dok ne porumene. U posebnoj šerpi zagrejte pavlaku (ne do ključanja), dodajte belu čokoladu i ostavite da se ohladi. Pripremite želatin po uputstvu, dodajte u ohlađenu čokoladu, a zatim sjedinite sve sa prethodno umućenom pavlakom i bademima.
3. Slaganje:
Redosled: kora – pola fila – kora – ostatak fila – kora. Završite dekoracijom od bele čokolade i pospite mlevenim bademima.
4. Hlađenje:
Ostavite u frižideru minimum 4 sata (idealno preko noći) kako bi se torta lepo stegla i spojili svi ukusi.
Zaključak:
Bilo da birate ultra-brzu tortu sa bananicama ili bogatu varijantu sa belom čokoladom i bademima, jedno je sigurno – obe su kremaste, jednostavne i savršene za uživanje!
