data-nosnippet>
Savršeni uz čaj ili kafu, ovi keksići su pravo malo zadovoljstvo koje se lako priprema, a još lakše nestaje sa stola. Pritom su tako mekani da se prosto tope u ustima.
Potrebni sastojci:
-
125 g putera (sobne temperature)
Oglasi - Advertisement -
1 jaje
-
1 šolja ulja
-
½ šolje gustina (skrobnog brašna)
-
1 kašičica šećera u prahu
-
1 kesica vanilin šećera
-
1 kašičica praška za pecivo
-
Oko 3,5 šolje brašna (dodavati postepeno)
-
100 g crne čokolade (za preliv)
Priprema keksića:
-
U velikoj posudi sjedinite puter, ulje i jaje. Umutite dok ne dobijete ujednačenu smesu.
-
Dodajte gustin, šećer u prahu, vanilin šećer i prašak za pecivo, pa sve dobro promiješajte.
-
Postepeno dodajte brašno, uz lagano miješanje, dok ne dobijete glatko, mekano tijesto koje se ne lijepi za ruke.
-
Od tijesta pravite kuglice veličine oraha, pa ih lagano oblikujte u valjke.
-
Svaki komad tijesta pritisnite viljuškom da se formira blagi uzorak. Redajte ih na pleh obložen papirom za pečenje.
-
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 15 minuta – dovoljno da keksići ostanu svijetli, ali budu pečeni.
Završni korak:
Kada se keksići ohlade, jednu polovinu svakog umočite u otopljenu čokoladu i ostavite da se stegne na sobnoj temperaturi.
Savjet više:
✔ Umjesto tamne čokolade možete koristiti i mlečnu ili belu, prema ukusu.
✔ Keksići se odlično čuvaju i nekoliko dana u zatvorenoj posudi.
✔ Ako volite hrskaviju varijantu, pecite ih malo duže dok ne porumene.
Ovi keksići su jednostavni za pripremu, a rezultat je prava poslastica koja će osvojiti i vas i vaše goste – bilo da ih poslužite uz jutarnju kafu, popodnevni čaj ili kao desert nakon ručka.
