Ova torta od sira s borovnicama je savršena kombinacija kremastog nadjeva, hrskave podloge i svježeg voća. Priprema je jednostavna, ne zahtijeva pečenje, a rezultat je osvježavajući desert kojem niko ne može odoljeti.
Potrebni sastojci
Za podlogu:
-
180 g čajnih keksića (po želji)
Oglasi - Advertisement -
100 g maslaca
Za nadjev:
-
250 g vrhnja za šlag
-
200 g krem sira (sirnog namaza)
-
100 g šećera u prahu
-
1 kašičica ekstrakta vanilije
-
125 g borovnica
Način pripreme
-
Podloga: Kekse sameljite u blenderu ili sjeckalici dok ne postanu sitni poput praha. Pomiješajte ih s otopljenim maslacem dok ne dobijete smjesu sličnu mokrom pijesku. Utisnite je u kalup za torte i stavite u frižider na 30 minuta da se stegne.
-
Kremasti nadjev: Umutite vrhnje u čvrst šlag. U drugoj posudi izmiksajte krem sir sa šećerom u prahu dok ne postane glatko. Lagano sjedinite šlag sa smjesom od sira i dodajte vaniliju.
-
Slaganje: Preko ohlađene podloge nanesite kremasti nadjev i u njega lagano utisnite pola borovnica. Poravnajte površinu i ostavite u frižideru najmanje 4 sata (idealno preko noći).
-
Posluživanje: Cheesecake isjecite na kriške i ukrasite preostalim svježim borovnicama.
📌 Savjet: Umjesto borovnica možete koristiti i maline, jagode ili miks šumskog voća – desert će biti jednako ukusan i osvježavajući.
