ČOKO KOKOS TORTA “4+4+4” – Savršena iz par poteza
Tražiš desert koji je kremast, sočan i gotov za tren? Torta “4+4+4” je pravi izbor – jednostavna, povoljna i bogatog ukusa. Sastojci se mere na kašike, a rezultat je torta koja nestaje sa tanjira brže nego što se pravi!
Sastojci za biskvit:
-
4 jaja
-
4 kašike šećera
-
4 kašike ulja
-
4 kašike mleka
-
4 kašike brašna (glatkog)
-
2 kašike kakaa
-
1 kesica praška za pecivo
Za fil:
-
800 ml slatke pavlake (vrhnja za šlag)
-
3 pudinga od vanile
-
150 g šećera
-
900 ml mleka
-
200 g kokosa
Za ganache preliv:
-
250 g čokolade za kuvanje
-
200 ml slatke pavlake
Priprema biskvita:
-
Umutiti jaja sa šećerom dok ne postanu penasta.
-
Dodati ulje i mleko, pa kratko sjediniti.
-
Umešati prosejano brašno, kakao i prašak za pecivo.
-
Smesu sipati u kalup i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta (ili dok čačkalica ne izađe suva).
-
Kada se biskvit prohladi, po želji ga možete natopiti mlekom ili kakao mlekom za dodatnu sočnost.
Priprema fila:
-
Skuvajte puding od vanile sa šećerom u 900 ml mleka, prema uputstvu s kesice.
-
Kada se zgusne, dodajte kokos i ostavite da se prohladi.
-
Umutite pavlaku u čvrst šlag i sjedinite sa ohlađenim pudingom.
Priprema ganachea:
-
Pavlaku zagrejte do vrenja (ne da provri).
-
Dodajte izlomljenu čokoladu i mešajte dok ne dobijete glatku i sjajnu smesu.
Slaganje torte:
-
Biskvit → kokos krem → ganache
-
Po želji, ukrasite kokosom ili čokoladnim listićima.
Saveti:
-
Torta se najbolje seče i servira kada odstoji nekoliko sati u frižideru.
-
Možete koristiti i čokoladni puding umesto vanilin za još jači čoko efekat!
