Čoko Oblatne sa Štrudlicama – Spremne za 15 minuta, a tako ukusne!

POTREBNI SASTOJCI:

Za oblatne sa štrudlicama:

• 2 lista velikih oblatni

• 18 štrudlica punjenih smokvama (preporučuje se Medeline štrudlice od 360 g)

• 200 ml mleka

• 150 g šećera

• 1 kesica vanilin šećera

• 150 g margarina

• 200 g čokolade

• 400 g mlevenog keksa

PRIPREMA:

1. Narežite listove oblatne na kvadrate veličine 25×25 cm.

2. U posudi pomešajte mleko, šećer, vanilin šećer i margarin. Zagrevajte smesu na laganoj vatri dok se svi sastojci ne otope, a zatim dodajte čokoladu i mešajte dok se potpuno otopi.

3. Uklonite sa vatre i umešajte mleveni keks. Sve dobro sjedinite, pa podelite smesu na dva dela.

4. Na prvi list oblatne stavite jedan deo tople smese, ravnomerno rasporedite. Preko stavite štrudlice, poravnajte ih i popunite prostore između štrudlica drugim delom smese.

5. Pokrijte drugom oblatnom, pazeći da je glatka strana okrenuta prema gore. Prilagodite smesu tako da se sve lepo poveže i izravna.

6. Pokrijte oblatnu težim predmetom i ostavite da se ohladi pre nego što narežete na štanglice.

BONUS RECEPT: Torta Gotova za 15 minuta – Sočna Francuska Torta od Šljiva

POTREBNI SASTOJCI:

Za pripremu testa:

• 2 jaja

• Mali prstohvat soli

• 100 g šećera

• 100 g otopljenog maslaca

• 10 g vanilin šećera

• 200 g jogurta

• 230 g brašna

• 15 g praška za pecivo

Za pripremu preliva:

• 2 kašlice šećera

• 2 kašlice brašna

• 40 g maslaca

• 14 suvih šljiva (očistite koštice i prerezujte ih na pola)

PRIPREMA:

1. Zagrejte rernu na 180°C (350°F).

2. U velikoj posudi umutite jaja sa prstohvatom soli dok ne postanu pjenasta.

3. Dodajte šećer, vanilin šećer, otopljeni maslac i dobro izmešajte. Dodajte jogurt, a zatim pomiješajte suve sastojke: prosejte brašno i prašak za pecivo, pa ih postepeno dodajte mokrim sastojcima, sve dobro sjedinite.

4. Pripremite manju posudu za preljev: pomešajte šećer, brašno i maslac i prstima izmešajte dok ne dobijete mrvičastu smesu.

5. Namastite ili obložite okrugli kalup papirom za pečenje. Sipajte pripremljeno testo u kalup, ravnomerno ga rasporedite.

6. Narezane šljive postavite u uredan uzorak po testu, a preko njih ravnomerno rasporedite mrvičasti preljev.

7. Stavite u prethodno zagrejanu rernu i pecite 35-40 minuta, ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista. Kada je gotova, izvadite iz rerne i ostavite da se hladi 10 minuta u kalupu.

8. Prebacite tortu na rešetku da se potpuno ohladi.

9. Kada se torta ohladi, narežite je i uživajte u bogatoj teksturi i sočnosti šljiva.