Prepustite se očaravajućem užitku ovog vrhunskog kolača koji je baršunast, ukusan i jednostavno neodoljiv. Ovaj kolač osvojit će vaša čula od prvog zalogaja i pružiti pravi raj za vaše nepce!
POTREBNI SASTOJCI:
Biskvit:
-
7 belanaca
-
7 kašika šećera
-
7 kašika oštrog brašna
-
3 kašičice mlake vode
Preliv:
-
1 dl mleka
-
Malo ruma
Krema:
-
7 žumanaca
-
7 kašika šećera
-
6 kašika oštrog brašna
-
1 kašika gustina
-
8 dl mleka
-
250 g margarina
-
1 pakovanje šlaga
-
50 g čokolade
PRIPREMA KOLAČA 7+7+7:
-
Biskvit:
Počnite tako što ćete umutiti 7 belanaca u čvrst sneg, postepeno dodajući šećer, brašno i vodu. Smesu sipajte u podmazan pleh i pecite na 160°C dok ne dobije zlatnosmeđu boju (oko 25 minuta).
Kada je biskvit pečen, izvadite ga iz rerne i ostavite da se ohladi. Ohlađeni biskvit probodite čačkalicom i dobro ga prelijte sa 1 dl mleka pomešanog sa malo ruma. -
Krema:
U međuvremenu, dobro pomešajte žumanca, šećer, brašno, gustin i 1 dl mleka. Ovu smesu dodajte u 7 dl vrućeg mleka i kuvajte na srednjoj vatri 5 minuta. Ostavite da se ohladi pre nego što dodate 250 g margarina, pa dobro umutite sve dok se smesa ne sjedini. -
Finalni koraci:
Ohlađeni biskvit premažite pripremljenom kremom. Na kraju, pripremite šlag prema uputstvima na pakovanju i njime premažite celu tortu. Sitno iseckajte čokoladu i njome pospite kolač.
Ovaj jednostavan, ali preukusan kolač sigurno će postati omiljena poslastica u vašem domu!
