Domaće tijesto punjeno povrćem

Jednostavno, hranjivo i savršeno za sve prilike!

Sastojci

• 4 kašike suncokretovog ulja

  Oglasi - Advertisement

• 1 glavica luka (sitno sjeckana)

• 3 čena bijelog luka (mljevena)

• 1 kašika suhog peršuna

• 1 kašika sušenog celera

• 1 kašičica kurkume

• 1 kašičica garam masale

• 1 kašičica soli

• 1/4 kašičice crnog bibera

• 2 mrkve (sitno nasjeckane)

• 2 kuvana krompira (narezana)

• 150 g smrznutog graška

• 80 ml vode

• 500 g lisnatog tijesta

• 1 jaje

Priprema

1. Priprema fila

   • Na ulju izdinstajte luk dok ne porumeni (oko 5–6 minuta).

   • Dodajte bijeli luk, peršun, celer i začine pa kratko propržite.

   • Ubacite mrkvu, grašak i vodu, pa kuhajte dok povrće ne omekša.

   • Umiješajte krompir, sve sjedinite i sklonite sa vatre.

2. Priprema tijesta

   • Rernu zagrijte na 180°C.

   • Lisnato tijesto razvaljajte i podijelite na 12 kvadrata.

   • Na sredinu svakog kvadrata stavite 1–2 kašike fila.

   • Preklopite u oblik trokuta i zatvorite ivice viljuškom.

3. Pečenje

   • Posložite na pleh obložen papirom za pečenje.

   • Premažite razmućenim jajetom.

   • Pecite 25–30 minuta dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.

   • Ostavite da odstoje 10–15 minuta prije posluživanja.

🥟 Hrskavi spolja, mekani i sočni iznutra – idealni za ručak, večeru ili užinu!