Semmel Knödel (knedle od kruha)

Savršene kao prilog uz gulaš, paprikaš ili druga jela sa sosom.

Sastojci:

• 250 g starog kruha

  Oglasi - Advertisement

• 80 g maslaca ili ulja

• 1 glavica crvenog luka

• 60 g brašna

• 250 ml mlijeka

• 2 jaja

• 1 kašičica soli

• 1 kašika svježeg peršuna (sjeckanog)

Priprema:

1. Na maslacu ili ulju izdinstajte sitno sjeckan luk.

2. U velikoj posudi pomiješajte isjeckani stari kruh, brašno, mlijeko, jaja, so, peršun i proprženi luk. Dobro umijesite rukama dok se sve ne poveže.

3. Navlažite ruke vodom i formirajte kuglice (nemojte ih previše pritiskati).

4. Knedle ubacite u ključalu vodu i kuvajte oko 15 minuta.

5. Poslužite kao topli prilog uz gulaš, paprikaš ili variva sa sosom.

🥘 Mekane, aromatične i savršeno upijaju sočne umake!